Rezepte
Superburger mit Bacon und Radicchio
Saftiger Burger mit 51% Fleisch, Kürbiskern Bun, Bacon, und Gorgonzola
Portionen: 10
Zutaten
- 10 Superburger 170 g
- 10 Scheiben Crispy Bacon
- 100 g Schmand
- 100 g Estragonsenf
- 10 Pumpkin Burger Buns, Kürbiskernbrötchen
- 100 g Radicchio, in Streifen
- 200 g Gorgonzola, gebröselt
- Basilikum, in Streifen geschnitten
Zubereitung
- Superburger tiefgefroren bei starker Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 15 Min. garen (Kerntemperatur 69 °C).
- Schmand und Estragonsenf glatt rühren.
- Crispy Bacon kurz grillen.
- Burgeraufbau: Bun, Senfcreme, Radicchio, Burger Patty, Gorgonzola, Basilikum, Bun
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