Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen zeigt, welche veganen Gerichte die Deutschen am häufigsten bei Uber Eats bestellen: Auf Platz eins liegen vegane Sandwiches gefolgt von veganen Bowls und japanischen Gyoza-Dumplings.
Pflanzlich liegt im Trend
Die Anzahl der Menschen, die sich ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, steigt in Deutschland von Jahr zu Jahr. Laut Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse lag die Zahl derer, die sich selbst als Veganer einordnen, im Jahr 2020 bei 1,13 Millionen. Und auch bei Konsumenten, die sich nicht strikt vegan ernähren, liegen gesunde vegane Gerichte im Trend. Nach Angaben einer Forsa-Studie im Auftrag des BMLE isst nur noch etwa ein Viertel (26 %) der Befragten täglich Fleisch oder Wurst. Der Rest setzt immer mehr auf eine flexitarische Ernährung mit pflanzlichen Proteinen.
Top 10 der veganen Gerichte bei Uber Eats im Jahr 2021
- Veganes Sandwich
- Vegane Bowl
- Vegane Gyoza
- Vegane Ramen-Suppe
- Veganer Burger
- Arabisches Grillgemüse
- Gebratene vegane Ente
- Veganer Burrito
- Veganer Döner
- Vegane Cookies
Es muß nicht immer Fleisch sein. Das sagen sich immer mehr Menschen und verzichten der Umwelt zu liebe oder aus gesundheitlichen Gründen auf Fleisch. Aber auch andere tierische Produkte wie Milch und Käse werden zunehmend durch pflanzliche Alternativen ersetzt. Mit veganen Convenience Produkten lassen sich vegane Gerichte schnell und ohne viel Aufwand ins Sortiment integrieren. Da lohnt es sich vegane Gerichte in das To Go Sortiment mit aufzunehmen. Wir zeigen mit welchen veganen Produkten es einfach klappt.
Ideen, Rezepte und Anregungen für Ihr veganes und vegetarisches Snack-Angebot gibt es in unserer Themenwelt:
