Von Schokolade und Zuckerwaren über Gebäck bis hin zu Knabberartikeln: Mit ihrer Angebotsvielfalt spiegelt die ISM den Süßwaren- und Snackmarkt in allen Facetten wider. Nicht zuletzt dank ihres hohen Internationalitätsgrades beweist die Veranstaltung Jahr für Jahr ihre Führung in der Branche. Auch 2019 hält die ISM wieder neue Trends, Perspektiven und Geschäftskontakte bereit.
Zahlreiche Anbieter von Bio-Produkten vertreten
Bio ist weltweit im Aufwind und hat sich auch in Deutschland insbesondere in den letzten 10 Jahren vom Nischenthema zum Dauertrend entwickelt. Laut dem Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) wurden im Jahr 2017 mit Bio erstmals über 10 Milliarden Euro umgesetzt. Bio hat damit so gut wie alle Haushalte erreicht. Dass die Bedeutung an Bio weiter steigt, zeigt sich nicht nur in zunehmenden Anzahl an Bio- Süßwaren und Bio-Knabberartikeln im Handel. Der Außer-Haus-Markt setzt ebenfalls gerne Bio-Produkte ein. Auch auf der 49. ISM gibt es wieder zahlreiche Anbieter mit Bioprodukten. Knapp 400 Anbieter haben angegeben, Bioprodukte zu zeigen. Das Angebot an Bio-Produkten auf der ISM ist damit größer denn je. Von Bio-Schokolade und süßen Bio-Brotaufstrichen wie Nuss-Nougatcremes oder Konfitüre über Kuchen und Kekse bis hin zu Bio-Knabberartikeln und Tee erwartet die Besucher eine Vielfalt an Produkten.
Drei Bereiche rund um Trends und Neuheiten
Egal ob Start-up, Messe-Newcomer oder Anbieter in den ISM-Bereichen „Kaffee, Tee und Kakao“ oder „New Snacks“ – die ISM 2019 bietet in drei speziellen Areas zahlreiche Präsentationsmöglichkeiten für junge Unternehmen. Alle drei Areas decken die maßgeblichen Trends der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie ab und bieten den Besuchern die Gelegenheit sich über neue Trends zu informieren und Kontakte zu den neuen Unternehmen zu knüpfen.
Start-up Area
Die Start-Up Area bietet Unternehmen mit Gründungsdatum innerhalb der letzten fünf Jahre, eine kostengünstige Möglichkeit ihre Produkte und Konzepte zur ISM auf einem vier Quadratmeter großen Stand vorzustellen. Die gesamte Start-up Area befindet sich im Trendbereich der Halle 5.2 und ist der Ort für Innovationen. Zusätzlich bietet die ISM Start-ups die Möglichkeit, an einem Speeddating teilzunehmen oder sich im Rahmen eines Start-up Pitches auf der Trendbühne zu präsentieren.
Newcomer Area
Die Newcomer Area steht Firmen jeglicher Produktkategorie und Altersklasse offen. Einzige Voraussetzung: Das Unternehmen muss erstmalig auf der ISM ausstellen oder über einen längeren Zeitraum nicht auf der Messe vertreten gewesen sein. Für Unternehmen, die gern ihre Produkte erstmals einem größeren Publikum präsentieren wollen, bietet die ISM durch eine zentrale Platzierung in der Newcomer Area sowie eines attraktiven Sechs-Quadrat-Meter-Standes eine gute Möglichkeit Kontakte zur Branche zu knüpfen.
New Snacks Area
Der junge „New Snacks“-Bereich der ISM hat seinen festen Platz auf der ISM. Dort findet man Anbieter von Frucht- und Gemüsesnacks, Frühstückssnacks, Jerky, Fleischsnacks und vielem mehr. Auf der ISM 2018 präsentierten sich in diesem Bereich 35 Firmen aus 16 Ländern mit Produkten wie Protein- und Energieriegel, getrocknetes Obst und Gemüse, Brotaufstriche, veganes Speiseeis und Bio-Eiscreme und vielen mehr.
Bildmaterial: Koelnmesse GmbH
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