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Avocado Snacks Gemüse Zwiebeln MTG foodtrading

Die vielseitigen Vorteile der puren Avocado

Avocados sind sowohl lecker, als auch sehr gesund, weshalb sie mittlerweile als Superfoods gelten. Frische Avocados sind in der Handhabe jedoch kompliziert, denn eine frisch geerntete Avocado ist entweder nicht reif und deshalb zu hart oder zu reif und hat dann schnell braune Stellen. Die Verwendung von tiefgefrorenen Avocados hat dagegen jede Menge Vorteile. Sie…

Anwendungsvideo Rezept Vegetarische Pommes mit Gemüse

Video: Pommes mit Gemüse Topping

Pommes mal anders – Videoanleitung für vegetarische Pommes mit Gemüse Topping aus Zucchini, Aubergine und Paprika

Bowl Salat vegetarisch avocade Linsen

Gesund, nahrhaft, sättigend – Pflanzliche Proteine aus Superfoods

Das Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung nimmt immer weiter zu – im Zuge des BMLE Ernährungsreports 2018 gaben beispielsweise 92 Prozent der Befragten an, dass ihnen gesundes Essen sehr wichtig sei. Vor allem pflanzliche Proteine, wie sie in großen Mengen in den sogenannten Superfoods enthalten sind, dürfen in einer ausgewogenen Ernährung keinesfalls fehlen. Der Trend geht daher…

Algen Fleischersatz Avocado

Tofu, Pilze, Algen & Co als Fleischersatz

Immer mehr Menschen stellen den Fleischkonsum und seine Auswirkungen auf Tiere, Umwelt und Gesundheit in Frage. Die Folge ist ein seit Jahren sinkender Fleischkonsum. Umso beliebter werden Fleischalternativen wie Tofu, Soja & Co.. Daneben existieren zahlreiche Fleischersatzprodukte die noch weniger bekannt sind.  Fleischalternativen sind nicht nur ethisch vertretbar, sondern auch häufig gesünder als die Fleisch-Variante….

Vegetarisch trockenfrüchte trauben

Mehr Nachhaltigkeit mit pflanzlichen Alternativen

Schätzungen zufolge ernähren sich zehn Prozent der Bevölkerung vegetarisch*. Darunter wächst die Anzahl der Veganer kontinuierlich an. Auch der Rest der Deutschen isst immer weniger Fleisch und switcht als Flexitarier zwischen den einzelnen Ernährungskonzepten. Das verwundert wenig, schließlich hat Deutschland weltweit den größten Anteil an Neueinführungen veganer Lebensmittel und Getränke. Im Snackbereich bieten sich gerade…

Burger-Patty-vegetarisch-veggie-Vegeta

Vegetarisch genießen: Burger und Falafel

Als Erweiterung der Snacktheke, in der Kantine oder für Tischgäste – die vegetarischen Produkte eignen sich für viele Anwendungen. Vegeta präsentiert leckere Variationen für mehr Abwechslung. Dabei wird besonderer Wert gelegt auf den natürlichen Produktgenuss ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auf Speisekarten, ohne künstliche Farb- sowie Konservierungsstoffe. Crunchy-Veggie-Burger – kross & lecker – ideal für die Snacktheke!…

Vegetarische Mix-Kartons für leckere Snackideen

Inspiriert von Street Food Märkten und bunten Food Truck Festivals hat Vegeta, die vegetarische Foodservice-Marke der European Convenience Food GmbH, Snacks und vollwertige Mahlzeiten in trendigen Variationen für den Außer-Haus-Markt entwickelt. Vegetarisch, praktisch und lecker Die vegetarische Produktlinie mit Highlights wie “Avocado-Quinoa-Patty”, “Tex-Mex-Burger” und Reis-Knuspersticks “Tropicana” wird – wie alle Spezialitäten von Vegeta  frei von…

Burger-Genuss von Avita ganz ohne Fleisch

Burger bleiben ein Mega-Trend im Außer-Haus-Markt. Da auch die Zahl der Vegetarier und Flexitarier in Deutschland kontinuierlich steigt, werden vegetarische Burger-Angebote von der Kür zur Pflicht. Mit dem vegetarischen Avita Burger-Patty mit mediterranem Gemüse auf Reisbasis gelingen vegetarische Premium-Burger im Handumdrehen. Avita Burger-Patty Mediterran Das Patty ist das Herzstück jedes Burgers und seine Qualität entscheidet…

DALOON Thai Coconut Burger vegetarisch

Vegetarische Produktneuheiten von Quorn™ & DALOON

Produktneuheiten der Marken Quorn™ & DALOON für den Foodservice – erhältlich ab September 2018 Quorn™ bringt mit den Quorn™ Rostbratwürstchen und den Quorn™ Dippers weitere Klassiker auf den Markt, die sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung und einen fleischfreien sowie bewussten Genuss eignen. Vegetarische Rostbratwürstchen von Quorn™ Ergänzend zu der bereits etablierten Quorn™ Bratwurst sind…

Vegetarisch Veggie Burger Sauce Patty Edna Shcnefrost Develey

Video: Veggie Burger – die 4 wichtigsten Zutaten

In diesem Video gibt es Inspirationen für Hersteller und Anbieter der Gastronomiebranche zur Gestaltung ihres vegetarischen Burger-Angebots.

Wurst vegetarisch Salat Zubereitung Mirko Reh Bestcon

Video: Vegetarischer Quorn-Bratwurst-Salat

Sehen Sie in diesem Video wie Starkoch Marko Reh mit der vegetarischen Quorn Bratwurst von BestCon einen leckeren Salat zubereitet.

Drei Wraps auf einer Schale gefüllt mit Falafel, Avocado und Käse. Neben den Wraps ist eine Schale mit Sauce.

Top Trend vegetarisch und vegan: So integrieren Sie ihn richtig

Obwohl vegetarische und vegane Angebote immer stärker nachgefragt werden, gibt es immer noch viel Nachholbedarf in einigen Gastronomiebereichen. Vor allem Bäckereien haben häufig noch ein Defizit im Bereich des vegetarischen, aber vor allem des veganen Sortiments. Um nicht von der Konkurrenz abgehängt zu werden und im Wandel der Gesellschaft den Wünschen der Kunden nach zu…

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