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Der Ernährungsreport 2025 zeigt, welche Essgewohnheiten Deutschland prägen und worauf Verbraucher bei Speisen außer Haus besonderen Wert legen. Für den Snackmarkt ergeben sich klare Hinweise darauf, welche Angebote künftig überzeugen.
Menschen Tisch verschiedene Gerichte

Wie Deutschland isst: Aktuelle Ernährungsgewohnheiten im Überblick

Der Ernährungsreport 2025 zeigt, welche Essgewohnheiten Deutschland prägen und worauf Verbraucher bei Speisen außer Haus besonderen Wert legen. Für den Snackmarkt ergeben sich klare Hinweise darauf, welche Angebote künftig überzeugen.
Sandwich Falafel Paprika vegan

Ernährungsreport 2022: Ess- und Einkaufsgewohnheiten der Deutschen

BMLE Ernährungsreport 2022 zeigt Ernährungsverhalten und -Einstellungen der Deutschen. Klima und Umwelt, sowie Tierwohlaspekte werden wichtiger für die Ernährung, weniger Fleisch, mehr pflanzliche Ernährung.
Gesundes Essen To Go Vegetarisch

BMLE Ernährungsreport 2021 – Deutschland wie es isst

“Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele wichtiger geworden”, fasst Bundesernährungsministerin Julia Klöckner die Ergebnisse des Ernährungsreports 2021 zusammen. Ernährung soll…
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Studie: Bio liegt voll im Trend

Biolebensmitteln landen bei deutschen Konsumenten vermehrt im Einkaufswagen. Dabei akzeptieren Käufer einen hohen Aufpreis für Bio-Milch. Auch Gütesiegel sind den Konsumenten von Bio-Produkten wichtig, doch 44 % zweifeln an den…