Avocados sind sowohl lecker, als auch sehr gesund, weshalb sie mittlerweile als Superfoods gelten. Frische Avocados sind in der Handhabe jedoch kompliziert, denn eine frisch geerntete Avocado ist entweder nicht reif und deshalb zu hart oder zu reif und hat dann schnell braune Stellen. Die Verwendung von tiefgefrorenen Avocados hat dagegen jede Menge Vorteile. Sie werden im Ursprungsland genau zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und ultrafrisch eingefroren. Optimaler geht es nicht, denn so bleiben alle gesunden Vitamine vollständig erhalten.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
Das gefrorene Naturprodukt von MTG Foodtrading in Hälften, Scheiben und Würfeln eignet sich als optimale Zutat für Burger oder als Topping für einen gesunden Salat. Wenn man das pure, frische Avocado-Fruchtfleisch püriert, erhält man eine Creme, Pulp genannt. Eine ideale Grundlage für Saucen, Suppen oder Smoothies.
Würzt man die Avocado-Creme, wird eine leckere Guacamole draus, Klassiker der mexikanischen Küche und optimal als Beilage zu Chips für den Snack zwischendurch.
Tiefgefrorene Avocados in der Gastronomie
Alle Avocado-Produkte des langjährigen Avocado-Spezialisten MTG Foodtrading gibt es in küchenfertiger Form. So haben Sie keine Arbeit mehr mit der Zubereitung der leckeren Frucht. Das ist vor allem für die Gastronomie, die Großküche und die weiterverarbeitende Nahrungsmittelindustrie von enormem Vorteil, denn das Handling wird einfach und die Vorteile liegen auf der Hand.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
• schnell verfügbar
• Kein Bioabfall von Kern und Schale
• Keine Verletzungsgefahr beim Entfernen des Avocadokerns
Leckere Anwendungstipps des Superfoods
Versuchen Sie Avocado-Pulp auch einmal in Salaten oder Suppen, auf Sandwiches oder Wraps. Oder verfeinern Sie Ihre Süßspeise. Ein Hit –auch- für Veganer ist Schokoladencreme aus Avocadomus. MTG’s Geheimtipp: die Zutaten Avocado-Pulp, Schokoladenpulver, Agavensyrup und Vanillezucker verarbeiten. Sieht gut aus und schmeckt lecker.
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