Top 10 Streetfood aus Belgien
Belgien ist nicht nur für seine Waffeln und sein Bier bekannt – auch die herzhaften Snacks des Landes genießen Kultstatus. Von doppelt frittierten Pommes über gefüllte Kroketten bis hin zu…
Snacks weltweit
Belgien ist nicht nur für seine Waffeln und sein Bier bekannt – auch die herzhaften Snacks des Landes genießen Kultstatus. Von doppelt frittierten Pommes über gefüllte Kroketten bis hin zu…
Top 10 Streetfood aus Japan
Bei japanischem Street Food denken die Meisten hauptsächlich an Sushi. Dabei hat Japan noch viel mehr in Sachen Street Food zu bieten, da die japanische Küche eine jahrtausende alte Esskultur…
Sushi – vom traditionellen Handwerk zu modernen Fusion-Trends
Ob als klassisches Nigiri in gehobenen Restaurants, als schnelles To-Go-Produkt im Supermarkt, als vegane Alternative mit spannenden Zutaten oder als Fusion-Food in innovativen Konzepten – Sushi begeistert mit seiner Vielseitigkeit…
Balkan-Fusion – Kreative Ideen für Sandwiches, Wraps und Burger
Die Balkanküche bietet viele spannende Zutaten, die sich hervorragend in klassische Streetfood-Gerichte integrieren lassen. Mit landestypischen Spezialitäten wie Ajvar, Čevapi, Kajmak und fluffigem Fladenbrot entstehen kreative Snacks.
Gyoza – Vielseitige Teigtaschen aus Japan
Gyoza sind japanische Teigtaschen, die mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt sind. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich vielseitig kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignen sie sich gut als…
Top 10 Streetfood aus dem Balkan
Die Balkanküche ist vor allem für herzhafte Fleischgerichte bekannt. Doch gerade im Streetfood-Bereich bietet sie eine überraschend große Vielfalt an vegetarischen Spezialitäten, die Möglichkeiten für ein Snack-Angebot eröffnen.
Süße japanische Snacks
Ob Motchi, gefüllte Waffeln in Fischform oder buntes Slush-Eis – Japans süßes Streetfood ist so vielfältig wie kreativ. Sie sind nicht nur optische Highlights, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse, die…
Japanische Nudelsuppen im Trend
Udon- und Ramen-Suppen liegen im Trend. Sie sind gesund, vielseitig und lassen sich gut als To-Go Food anbieten. Durch ihre einzelnen Komponenten lassen sie sich hervorragend individualisieren und so für…
Knusprig, deftig, belgisch: Die Welt der Frituur-Snacks
Die sogenannten Frituren, belgische Imbissbuden, haben sich auf frittierte Snacks und Pommes mit einer Vielzahl an verschiedenen Saucen spezialisiert. Die Auswahl ist riesig und sehr fleischlastig.
Beliebte Sandwiches weltweit
Sandwiches sind ein geeigneter Snack für stressige Arbeitstage, für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch. Sandwiches aus verschiednen Länderküchen geben Inspiration für neue Sandwichkreationen.
Udon-Nudeln in Shoyu-Brühe
Rezept für die Gastronomie: Vegetarische japanische Udon-Bowl mit frischen Fertig-Udon-Nudeln, Shiitake-Pilzen und Spinat.
Top Ten Streetfood Spanien
Spanien ist das Reiseziel Nr. 1 der Deutschen. Die Appetithäppchen, Tapas, sind vielen Deutsche ein Begriff. Kein Wunder also, dass man Tapas auch immer häufiger in Deutschland findet. Hier lernen…