Snack-Dreiecke aus Croissantteig sind bei Konsumenten in vielerlei Hinsicht beliebt. Außen knusprig und innen zart sorgen Sie beim Verzehr für ein angenehmes Mundgefühl. Hinzu kommt der feine Buttergeschmack, der in den trendigen Varianten von Wolf ButterBack besonders zum Ausdruck kommt. Ihre langanhaltende Frische auch nach dem Aufschneiden qualifiziert die leckeren Basis-Snacks zu einer idealen Sandwich-Grundlage.
Kartoffelecke – knusprig im Biss, innen kartoffelzart
Neben den beiden erfolgreichen Produkten Laugenecke und Maisecke bringt der fränkische Hersteller Wolf ButterBack mit der Kartoffelecke nun das dritte Dreiecksgebäck ins Sortiment. Wie auch Kartoffelbrot und Kartoffelbrötchen liegt diese Variante voll im Trend. Grundlage des Gebäcks ist ein hochwertiger Buttercroissantteig, der durch die Beigabe von Kartoffelflocken für eine besondere Saftigkeit der Krume sorgt. Das Dekor aus Kartoffelgranulat gibt der Oberfläche der Kartoffelecke eine knusprige Rösche sowie den feinen, typischen Kartoffelgeschmack. Mit der bekannten Dreiecksform ist das Gebäck eine ideale Basis für verschiedenste Belegarten, doch auch im Spezialbrötchen-Sortiment ist das Produkt eine attraktive Ergänzung.
Tolle Rezepte zeigen die Vielseitigkeit
Die drei verschiedenen Ecken bieten zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten und können so je nach Bedarf eingesetzt werden:
Vor dem Backen zu Minigebäcken verarbeitet, werden sie zu köstlichen Häppchen für den Catering-Bereich. Aber auch für ein gastronomisches Angebot eignen sich die „Alleskönner“, denn sie lassen sich auch als Burger-Buns verwenden und verleihen dem Burger-Trend eine neue Facette. Aufgeschnitten und mit Gemüse und Käse überbacken lässt sich die Wertschöpfung des Produkts deutlich erhöhen.
Folder Praxistipps: Laugenecke und Maisecke
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