Wanted: Plant based Frühstück & All-Day Snacks

Convenience Food

Die Ansprüche an unsere Ernährung steigen und somit auch an unser Frühstück. Abwechslungsreich, vielseitig, bunt, nahrhaft und vor allem lecker soll es sein und nicht belasten. Die wichtigsten Hauptaspekte beim Essen sind GESCHMACK (99 %) und GESUNDHEIT (91 %), so der Ernährungsreport 2021. Dabei steht der Wunsch nach cleverer Sättigung, die sich gut anfühlt, aber auch schnell und unterwegs verfügbar ist, verstärkt im Fokus. Pflanzenbasierte Produkte bieten Vielfalt und Abwechslung, geben ein gutes Gefühl und sind deshalb nicht mehr wegzudenken aus den Angeboten im Außer-Haus-Markt und das sowohl zum Frühstück als auch als Snack zwischendurch.

Ready-to-use plant based Impulse

Porridge Bowl
© Zentis Fruit Solutions

Es wird immer wichtiger, seinen Gästen die Möglichkeit zu geben sich natürlich, abwechslungsreich und nachhaltig zu ernähren – ob als ausgewogener Start in den Tag oder als sättigende Überbrückung bis zum Nachmittag. Die Nachfrage nach vegetarischen und plant based Produkten, die wohltuend und gleichermaßen lecker sind boomt. Mit den pflanzenbasierten, ready-to-use Konzeptlösungen von Zentis Fruit Solutions lassen sich vielseitige und kreative, plant based Snack Angebote mit wenigen Handgriffen umsetzen und damit problemlos in den gastronomischen Alltag integrieren. Dies schafft schnell und flexibel ein abwechslungsreiches Angebot für die ernährungsbewussten Gäste – ob als All-Day Snack oder morgens zum Frühstück.

Trendig-fruchtige Power-Snacks

Smoothie Bowl Früchte
© Zentis Fruit Solutions

Aktuelle Food Trends wie Plant based, Immunity Boosting, Good Health und Simplicity belegen das Bedürfnis der Gäste, sich etwas Gutes tun zu wollen. Zu den beliebtesten Frühstücksprodukten und All-Day Angeboten gehören nach wie vor Smoothies, fruchtige Bowls, Porridges und Müsli-Variationen.

Besonders einfach und schnell lassen sich diese trendigen Konzepte mit den convenienten, ready-to-use Löffel-Smoothies von Zentis Fruit Solutions herstellen. Mit Granola, Haferflocken, Saaten oder Nüssen kombiniert, werden die hochfruchtigen Smoothies im Handumdrehen zu einem echten Power-Snack. So entstehen einfach und schnell, kreative Lösungen für ein abwechslungsreiches Snack Angebot.  Die pflanzlich basierten Sattmacher liegen dabei voll im Trend und sind 100 % lecker und 100 % vegan.

Joghurt mit Fruchtpüree
© Zentis Fruit Solutions

Mit Joghurt geschichtet und Granola betreut, entsteht aus den fruchtigen Löffel-Smoothies ein leckerer multisensorischer vegetarischer Snack – ob in der Betriebsgastronomie, in der Systemgastronomie oder in Bäckereien. Ein echter Allrounder, der sich schnell und einfach in unterschiedliche Angebote integrieren lässt und die steigende Nachfrage nach vielseitigen und trendigen All-Day-Snacks bedient.

Rezept Power-Bowl

Rezept Joghurt -Frucht-Snack 

Veganer Porridge – der trendige All-Day Snack 

Porridge Erdbeer
© Zentis Fruit Solutions

Neben fruchtigen Smoothies und Bowls zählt auch Porridge zu den aktuellen Trendprodukten im Frühstücks-Sortiment. Mit einem sättigenden Porridge läßt sich perfekt in den Tag starten. Ob pur oder mit aromatischen Früchten kombiniert, kalt oder warm, Porridges bedienen den Wunsch ernährungsbewusster Konsumenten nach wohltuenden, lang sättigenden und nachhaltigen Snacks – und das nicht nur zum Frühstück. Der Zentis Fruit Solutions Porridge kommt ohne Kristallzucker aus, hat bissfeste Flocken, eine cremige Konsistenz und ist sehr sättigend und 100 % vegan. Mit dem mikrowellen-geeigneten High-Convenience Produkt lassen sich schnell und einfach trendige und sättigende To-go-Konzepte herstellen.

Als bunte Bowl, Snack, Mix mit Joghurt, Skyr, Quark oder mit den extra stückigen Zentis Fruit Up Toppings oder den Löffel Smoothies, ist der vegane Porridge ein cleverer und vielseitiger All-Day Snack am Frühstücksbuffet oder als to go Variante in der SB Bar.

Rezept Porridge mit Erdbeertopping 

Bag in Box: Convenient und nachhaltig 

Karton box
© Zentis Fruit Solutions

Mit der „Bag in Box“ Lösung von Zentis Fruit Solutions können im Handumdrehen eine Vielzahl an Verwendungs- und Kombinationsmöglichkeiten geschaffen werden, die im Außer-Haus-Markt auf den Trend der bewussten, und natürlichen Ernährung einzahlen – ob am Morgen oder zwischendurch.

Die High Convenience Lösungen sind ready-to-use, anwenderfreundlich und gelingsicher. Die Verpackungslösung ist zudem nachhaltig: Der wiederverschließbare Beutel spart im Vergleich zu starren Behältern Material sowie Energie und Kraftstoff ein. Das gilt für die Herstellung als auch für den Transport. Außerdem hat er ein geringes Transportgewicht, ist platzsparend, stapelbar und leicht zu entsorgen.

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