Der Food Bowl Trend ist ungebrochen, insbesondere weil sich immer mehr Menschen gesund ernähren möchten und weil Bowls sich perfekt zum Mitnehmen eignen. In der kalten Jahreszeit möchten viele Konsumenten einmal am Tag etwas Warmes essen. Das macht Hot Bowls jetzt besonders beliebt.
Warme Frühstücksbowls
Warme Frühstücksbowls, wie zum Beispiel Porridge Bowls, sind eine vielseitige Option um ein gesundes und warmes Frühstück to go anzubieten. Diese Bowls bestehen in der Regel aus warmen Getreidearten wie Haferflocken, Quinoa oder Hirse, die mit Kuh-oder Pflanzenmilch gekocht werden. Mit einer breiten Palette von Toppings und Zusätzen, wie frisches Obst, Nüsse, Honig, Zimt oder Joghurt können diese Kreationen den Vorlieben der Kunden individuell angepasst werden. Diese Idee hat das Porridgecafé Haferkater zu seinem Konzept gemacht. Die vielen, gut besuchten Filialen in ganz Deutschland, bevorzugt an Bahnhöfen, zeigt wie erfolgreich das Konzept ist. Auch Ei-Snacks, wie Rührei oder Omelett, eignen sich hervorragend für eine warme Frühstücksbowl.
Rezepte Porridge Bowls Rezept Rührei-Bowl
Warmes zur kalten Jahreszeit – Ramen-Bowl
Die meisten Bowls werden mit kalten Zutaten zubereitet und auch kalt gegessen. Werden die Temperaturen kälter möchten viele Leute gerne etwas warmes Essen. Gut also, dass es auch warme Bowls für den Winter gibt. Mit Ramen-Bowls begeistern Sie nicht nur Asiafans. Für die Bowl werden die japanischen Ramen-Nudeln in Brühe gegart und anschließend mit asiatischem Gemüse, wie Pak Choi und heimischem Gemüse, wie Karotten und Frühlingszwiebeln in einer Bowl angerichtet. Damit alles warm schön bleibt, wird alles anschließend mit heißer Brühe übergossen.
Suppen-Bowls – Klassiker im neuen Gewand
Suppen sind an kalten Tagen ein beliebtes Mittagessen und können einfach mitgenommen werden. Viele Bowl-Restaurants haben daher jetzt auch Suppen für sich entdeckt. Unter anderem bei Kailua Poke oder LA. Poke kann das z.B. eine asiatische Misosuppe mit Möhren, Zwiebeln, Shiitake Pilzen, Wakame und Sesam sein. Auch im Trend liegen Kürbissuppen oder asiatisch gewürzte Süßkartoffelsuppen. In eine „Bowl“ gefüllt und mit leckeren Toppings garniert, wird aus einer einfachen Suppe gleich eine trendige Suppen-Bowl.
Bowls aufgepeppt mit warmen Toppings
In der kalten Jahreszeit bieten Bowls mit warmen Toppings eine ausgezeichnete Möglichkeit, den kulinarischen Bedürfnissen Ihrer Gäste gerecht zu werden. Hier gibt es für kreative, warme Toppings keine Grenzen, wie z.B. eine Bowl getoppt mit Back Camembert, mit veganen Nuggets oder mit gebratenem Gemüse. Auch eine gebratenen Hühnchenbrust oder Backfisch eignen sich als warme Zutat für die Winterbowl. Die Kombination aus gesunden Zutaten und warmen Toppings liegen in der kalten Jahreszeit besonders im Trend. Diese Gerichte sind somit eine hervorragende Ergänzung für das Angebot, um Gästen ein wärmendes und gesundes to go Gericht zu bieten.
Rezepte Bowls mit warmen Toppings
Warme Bowls richtig verpackt
Für Take Away eigenen sich nachhaltige Einweg-Schalen aus braunen Karton mit einer PLA (Bioplastik) Beschichtung. Die Beschichtung schützt vor dem Auslaufen. Die Papp-Schalen sind recyclingfähig. Für den vor Ort Verzehr kann auf den Deckel verzichtet werden. Zum Mitnehmen kann ein Deckel aus Karton mit PLA-Beschichtung verwendet werden. Die Verpackung ist mikrowellengeeignet, sodass die Bowl auch am Arbeitsplatz oder zuhause wieder erwärmt werden kann. Bowls eignen sich hervorragend für Mehrweg-Schalen, da alles in einer Schale angerichtet wird. Inzwischen gibt es in den meisten größeren Städten verschiedene Anbieter wie ReBowl, Relevo oder reCircle für Mehrweg-Pfandsysteme.
Lieferanten Take Away Verpackung
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