Ein alternatives Material für Einweggeschirr stellt Bagasse dar. Es ist ein Abfallprodukt, das bei der Produktion von Zucker aus Zuckerrohr anfällt. Diese Biomasse kann zur Herstellung von Einweggeschirr und To Go Verpackungen verwendet werden. Geschirr aus Zuckerrohr ist leicht und trotzdem sehr stabil. Gleichzeitig ist es wasserresistent, eignet sich für kalte und heiße Gerichte und kann in der Mikrowelle, im Backofen und in der Tiefkühlung verwendet werden. Bagasse ist kompostierbar und verrottet innerhalb von 8 Wochen auf dem Kompost.
Verpackungen aus Bagasse
Salate können sehr gut in Schalen aus Bagasse verpackt werden, aber auch für fettige Snacks, wie Burger eignet sich Bagasse als Verpackungsmaterial.
Ebenso können Suppen gut in Bagasse Schalen verpack werden. Mit einem Deckel aus recyceltem PET (Rpet) oder PLA sind sie auch To Go fähig.
Catering- Schalen aus Bagasse für Dipps und Fingerfood sehen zusätzlich noch schön aus. Sogar Pizzaverpackungen können aus Bagasse hergestellt werden.
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