GRILLOMAX ist die welterste Grill- und Garautomaten-Serie, die dank integrierter Plasmafiltertechnologie das fett-geruchsfreie Grillen, Garen, Backen, Überbacken und No-Fat-„Frittieren“ ohne Abzugshaube und überall ermöglicht. Die Serie beinhaltet verschiedene Geräte, die das Zubereiten von Produkten auf unterschiedliche Weise erleichtern und das ganz ohne die Zugabe von Öl. Modernste Infrarottechnik sorgt für viel Power aber bei niedrigem Energieverbrauch. Das Ergebnis: fett-geruchsfrei, knusprig, heiß! Die ersten freistellbaren fett-geruchsfreien Kombigeräte mit iControl-Funktion sind wie geschaffen für Einsatzorte wie z. B. LEH’s, Snack Points, Bäckereien, Bistros, Imbissstände, Foodtrucks, Tankstellen, Bars, Restaurants oder für Standorte ganz nach Ihrem eigenem Wunsch! Knusprige Pommes frites, perfekt gegrillte Bratwürste, saftig gegrillte Burgerpatties oder Hänchenbrustfilets und vieles mehr sind jetzt möglich.
GRILLOMAX Hot Station 2 – Die Weltneuheit
Sie möchten Ihren Gästen leckeres Essen anbieten und dieses möglichst lange heißhalten?
Dann ist eine Hot Station genau das Richtige für Sie!
Die Modell-Serie der Hotstations bietet die weltweit ersten Warmhalte-Stationen, die Essen wirklich heiß, saftig und knusprig halten. Die Speisen werden von oben, unten und der Seite mithilfe einer integrierten Infrarottechnologie erwärmt. Die Hotstations bieten für jeden Einsatz das richtige Modell. Egal, ob Fleisch, Fisch, Fingerfood wie Pommes Frites, Falafel, Kartoffeldonuts sowie Rührei, Spiegelei u. v. m. – in den Hotstations bleibt alles lange heiß, saftig und kross! Hotstations werden öfter in Kantinen, Mensen, Hotels, Snackpoints, für Catering, Buffets und an vielen anderen Standorten eingesetzt …
Sie wollen produzieren und direkt heiß halten, dann schauen Sie sich unser Modell Snackstation an, oder stellen Sie mit den passenden Modellen Ihre kleine Küche zusammen. Sie benötigen keine Abzugshaube und keinen Starkstrom. Ein 220/230 V Anschluss reicht aus.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Auf einen Blick:
- Heiß, saftig und kross länger als jede andere
- 3D Wärmetechnologie
- Zwei einzelne steuerbare Einheiten mit i-Control-Display
- Bis zu 7,5 kg Warmhaltemenge je nach Größe des Modells
- Stylisches, modernes uns zeitloses Design
Technische Daten Modell Hotstation 2 XL (Bild):
- Aufstellmaße: 577 (H) x 730 (B) x 639 (T) mm
- Gewicht: 38 kg
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz-Schuko
- Leistung: 2850 Watt
- GN-Größe: 2 x 1/1
Technische Daten alternative Stations:
Modell Hotstation 1
- Aufstellmaße: 577 (H) x 350 (B) x 450 (T) mm
- Gewicht: 11 Kg
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz-Schuko
- Leistung: 1.000 Watt
- GN-Größe: 1 x 2/3
Modell Hotstation 1 XL:
- Aufstellmaße: 577 (H) x 375 (B) x 639 (T) mm
- Gewicht: 17 kg
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz-Schuko
- Leistung:1.600 Watt
- GN-Größe: 1 x 1/1
Modell Hotstation 2:
- Aufstellmaße: 520 (H) x 680 (B) x 450 (T) mm
- Gewicht: 27 kg
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz-Schuko
- Leistung: 2.000 Watt
- GN-Größe: 2 x 2/3
GRILLOMAX Snackstation– die ideale No-Fat-„Fritteuse“
Knusprige Pommes sind der Renner als Snack To Go oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die GRILLOMAX Snackstation ist die Lösung für gesunde, fettfreie Pommes. Eine High-Power-Trommel mit Infrarot und induzierter Umluft sorgt für ein schnelles, krosses und saftiges Pommes-Erlebnis! Der integrierte hochwertige 3D-Wärmer mit einem Fassungsvermögen für bis zu 2 kg Pommes frites sorgt dafür, dass Ihre Produkte lange heiß und kross bleiben und dieses mit richtig langen Standzeiten. Die 3D-Technik sorgt dafür, dass z. B. die Pommes frites rundum kross und warmgehalten werden. Es ist die ideale „Fritteuse“ da kein zusätzliches Öl bei der Zubereitung eingesetzt wird. Die Snackstation beeindruckt mit einer einfachen Bedienung, einer wirtschaftlichen Energieeffizient und ist zugleich platzsparend, da die Zubereitung und das Warmhalten in einem Gerät vereint sind. Setzen auch Sie auf gesunde Grill- und Gartechnologie.
In der Snackstation lassen sich nicht nur Pommes frites zubereiten, auch weitere Produkte wie z. B. Kroketten, Falafel, Röstis, Kibbelinge, Chicken-Nuggets und noch viele andere Snack- und Fingerfood Produkte. Auch hier gilt, dank integrierter Plasmatechnik und seiner fett- geruchs-Neutralität findet er überall seinen Platz.
Die Snackstation kann flexibel in Tankstellen, Bars, Kiosken, LEH, Snack Points und an vielen anderen Orten eingesetzt werden, denn sie benötigt weder eine Abzugshaube noch Starkstrom! Ein einfacher 220/230 V-Anschluss genügt.
Auf einen Blick:
- High-Power-Trommel
- Integrierter 3D-Wärmer
- Lange Standzeiten
- Keine Abzugshaube notwendig
- Keine Zugabe von Öl erforderlich
- Hohe Energieeffizienz
- Einfache Bedienung durch iControl-Display
- Platzsparend und leicht zu reinigen
- Ein einfacher 220/230 V-Anschluss genügt
Technische Daten:
- Trommelinhalt Bis zu 1 kg
- Warmhalteeinheit: 2 kg
- Gewicht: 42 kg
- Aufstellmaße: 760 (H) x 435 (B) x 585 (T) mm
- Leistung: 3.300 Watt (Aufheizphase) – 1.750 Watt (Vollbetrieb)
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz – Schuko
GRILLOMAX Duo-Fastfryer – große Mengen? Kein Problem!
In Ihrem Food-Business laufen beispielsweise Pommes wie „geschnitten Brot“? Sie brauchen also große Mengen in kurzer Zeit? Dann ist die Duo-Fastfryer die beste Wahl, die Sie treffen können! Dank zwei separat steuerbarer Trommeln ist das Modell äußerst flexibel. Ob Pommes frites, Falafel, Nuggets, Rösties, Fisch oder Fleisch: Die Duo-Fastfryer liefert immer optimale Ergebnisse und kommt dabei ganz ohne Abzugshaube und die Zugabe von Öl aus! Sogar die zeitgleiche Zubereitung von verschiedenen Speisen ist möglich. Die Duo-Fastfryer benötigt lediglich zwei 220/230 V-Anschlüsse und ist somit äußerst flexibel in Snack Points, LEH, Freizeitparks, Imbissständen und anderorts einsetzbar.
Auf einen Blick:
- Große Mengen in kurzer Zeit
- Zwei separat steuerbare Trommeln
- Keine Abzugshaube notwendig
- Keine Zugabe von Öl erforderlich
- Hohe Energieeffizienz
- Einfache Bedienung durch iControl-Display
- 20 vordefinierte Garprogramme
- Platzsparend und leicht zu reinigen
- Nur zwei 220/230 V-Anschlüsse nötig
Technische Daten
- Aufstellmaße 725(H) x 440(B) x 585(T) mm
- Gewicht 45 kg
- Anschluss 220 / 230 V / 50 Hz – Schuko
- Leistung 3.550 Watt (Aufheizphase) – 1.750 Watt (Vollbetrieb)
- Gareinheit 2 x 6,8 l Trommelvolumen
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GRILLOMAX Bakery – Das Grill-, Gar- und Backtalent
Nach den Bedürfnissen der Bäckerei- und Café-Betriebe wurde die GRILLOMAX Bakery entwickelt. Ganz egal ob Backwaren, Veganes, Vegetarisches, Fisch, Fleisch oder Geflügel – das GRILLOMAX Modell Bakery grillt, gart, backt und überbackt das Wunschprodukt kross-saftig innerhalb kürzester Zeit. Bis zu 100 Gerichten (Mise en Place) pro Stunde können parallel in der Grill- und Ofenschublade zubereitet werden – und das komplett ohne die Zugabe von Öl!
Somit bietet das Modell eine Vielfalt an pikanten und süßen Food-Konzepten für den Mittagstisch, aber auch To Go, wie z. B. eine Kombination aus Rösti und Beilage, frisch belegter Pizza oder süßen Teigwaren wie z. B. Croissants. Fast jede Kombination ist mit der Bakery möglich. Perfekte kross-saftige Ergebnisse, bei gleichmäßiger Bräunung, sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und zufriedene Gäste.
Die Bakery kann flexibel in Bäckereien, Cafés, Snack Points, Food Trucks und an vielen anderen Orten eingesetzt werden, denn sie benötigt weder eine Abzugshaube noch Starkstrom! Ein einfacher 220/230 V-Anschluss genügt.
Auf einen Blick:
- Grillen, Garen, (Über-) Backen mit 3D
- Bis zu 100 Gerichte pro Stunde
- Keine Abzugshaube notwendig
- Keine Zugabe von Öl erforderlich
- Hohe Energieeffizienz
- Einfache Bedienung durch iControl-Display
- 20 vordefinierte Garprogramme
- Platzsparend und leicht zu reinigen
- Nur ein 220/230 V-Anschluss nötig
Tecnische Daten:
- Grilleinheit: z. B. 8 x Bratwurst
- Ofeneinheit: 235 mm x 60 mm
- Gewicht: 42 kg
- Aufstellmaße: 690 (H) x 425 (B) x 585 (T) mm
- Leistung: Ø 1.500 Watt (Vollbetrieb) – Ø 3.175 Watt (Aufheizphase)
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz – Schuko
GRILLOMAX Elite – das Allroundtalent
Die GRILLOMAX Elite ist ein Klassiker und ein Multitalent zugleich unter den GRILLOMAX-Modellen. Das Gerät eignet sich ideal zum Grillen, Garen und No-Fat-„Frittieren“ von kompletten Gerichten sowie Fingerfood- und Snacks (z. B. für das To-Go-Geschäft) und kann so in jedem Food-Bereich eingesetzt werden. In der GRILLOMAX Elite können mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden – und das ohne die Zugabe von Öl. Durch 20 vordefinierte Grill- und Garprogramme, erfolgt eine Zubereitung nach kurzem Aktivieren auf dem Touch-Display. Gleichzeitig und automatisch wird in den geschlossenen Grill- und Gareinheiten ein perfektes Ergebnis erzielt, ohne lästige Fettspritzer und ohne das Gerät beaufsichtigen zu müssen. Von der Bratwurst bis zum Lammfilet “Medium” auf Restaurant Niveau, fordern Sie die Elite heraus.
Die Elite wie auch alle anderen Modelle der GRILLOMAX-Reihe liefern mit jedem Produktionsgang gleichmäßig goldbraune Ergebnisse – ohne die Zugabe von Öl und alles innerhalb kürzester Zeit.
Die Elite kann flexibel in Restaurants, Bäckereien, LEH, Snack Points, Food Trucks und an vielen anderen Orten eingesetzt werden, denn sie benötigt weder eine Abzugshaube noch Starkstrom! Ein einfacher 220/230 V-Anschluss genügt.
Auf einen Blick:
- Grillen, Garen und No-Fat-“Frittieren“
- Komplette Menüs aus einem Gerät
- Keine Abzugshaube notwendig
- Keine Zugabe von Öl erforderlich
- hohe Energieeffizienz
- einfache Bedienung durch iControl-Display
- 20 vordefinierte Garprogramme
- Platzsparend und leicht zu reinigen
- Nur ein 220/230 V-Anschluss nötig
Technische Daten:
- Grilleinheit: z. B. 8 x Bratwurst
- Gareinheit: 6,8 l Trommelvolumen
- Gewicht: 48 kg
- Aufstellmaße: 750 (H) x 395 (B) x 585 (T) mm
- Leistung: 3.480 Watt (Aufheizphase) – 1.150 Watt (Vollbetrieb)
- Anschluss: 220 / 230 V / 50 Hz – Schuko
Vorteile der GRILLOMAX-Serie entdecken
Video: GRILLOMAX – fettfreies Zubereiten
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