Hotel & Gast Wien 2016 – der Frühjahrs-Szenetreff für Hoteliers, Gastronomen und Cafetiers

Hotel & Gast Wien 2016 – der Frühjahrs-Szenetreff für Hoteliers, Gastronomen und Cafetiers

26. Januar 2016

Genau in der Phase, in der man die vergangen Saison ausgewertet hat und mit Tatendrang und frischen Ideen in die neue Saison startet, findet die Hotel & Gast statt. Vom…

GastroTageWest – der neue Branchentreffpunkt für die Gastronomie im Westen Deutschlands

26. Januar 2016

Gastro-Messen

Vom 23. – 25. Oktober 2016 gehen zum ersten Mal die GastroTageWest in der Messe Essen an den Start. Eine neue Plattform für das westdeutsche Gastgewerbe, welche aktuelle Trends, innovative…

Eine Straße auf der "START" geschrieben steht

Ausblick 2016

12. Januar 2016

Gastro Trends

Vegetarisch, vegan und bio weiter auf dem Vormarsch Auch im Jahr 2016 erwarten uns wieder spannende Trends und Entwicklungen aus dem Snack-Markt. Die Themen vegetarisch, vegan und Bio werden auch 2016…

Der Eingang der Kölnmesse, wo die ISM stattfindet, ist auf dem Foto abgebildet. Über der Eingangstür hängt auf weißen Hintergrund in pinker Schrift der Schriftzug ISM. Die ISM ist die internationale Fachmesse für Süßwaren.

ISM 2016 – Süßes, Snacks und To-Go-Produkte im Fokus

11. Januar 2016

Gastro-Messen

Bereits zum 46. Mal findet die ISM vom 31.01. – 03.02.2016 statt. Mit innovativen Themenpavillions zeigt die Messe in diesem Jahr neben den traditionellen Ausstellungsbereichen Süßwaren und Knabberartikeln, die Vielfalt…

Eine Frau an einem Laptop, neben dem Laptop steht eine Kaffeetasse und liegt ein Blatt Papier mit Kugelschreiber

Nestlé Zukunftsstudie: Wie is(s)t Deutschland 2030?

5. Januar 2016

Gastro Trends

Ernährungsgewohnheiten ändern sich, wie auch schon Hanni Rützler in ihrem aktuellsten Foodreport 2016 feststellte. Nestlé hat nun etwas weiter in die Zukunft geschaut und Aussagen zu möglichen Szenarios in 2030…

Oh my Goodness Müsli-Riegel – frei von Nüssen, Gluten, Weizen und Micherzeugnissen! 100% lecker!

24. November 2015

Convenience Food

Einige Ihrer Kunden mögen keine Nüsse? Oder sind sogar allergisch gegen Nüsse, Milchprodukte oder Gluten? Lebensmittel-Unverträglichkeiten treten immer häufiger auf und in einigen Produktbereichen gibt es noch nicht die passenden…

Heiße Sohle: Pizzazunge zum Selbstbelegen

20. November 2015

Convenience Food

Pizzen – schnell zubereitet und individuell ganz nach Geschmack belegt – können Kunden zufrieden machen und unterstützen bei einer schnellen Abwicklung im Snack-Verkauf. Anregungen bietet dieses Video von EDNA mit…

Pizza: Viele Formen und Verwendungsmöglichkeiten – ein Interview mit EDNA

20. November 2015

Convenience Food

Hand auf´s Herz: Wer greift in der Eile nicht schon mal zu Fast-Food? Die Deutschen gönnen sich auf die Schnelle am liebsten den Snack-Klassiker Pizza. Warme oder kalte Pizzen, Backsnacks…

Vier-Käse Pizza

17. November 2015

Convenience Food

Pizza ist beliebt! Und man kann sie schnell und einfach in das eigene Angebot mit aufnehmen. Egal ob als Fertigprodukte oder halbfertige Teigfabrikate zum Belegen. Mit dem tiefgefrorenen und vorgeschnitten…

Ist eine Pizza ein Snack? Smileys Geschäftsführer Ingo Graetz im Interview

17. November 2015

Convenience Food

Bereits seit 1988 ist Smiley’sim Pizza Delivery Geschäft tätig. Aus den USA schwappte der Trend, sich eine Pizza nach Hause zu bestellen, damals auch nach Deutschland über. Seitdem bietet Smiley’s…

Flammkuchen im Handumdrehen selbst belegen

16. November 2015

Convenience Food

Die Anforderungen an Snacks werden immer vielfältiger. Einige Kunden lieben klassische Snacks, andere möchten gerne einmal etwas Neues probieren oder haben sich entschieden, vegetarisch zu leben. Erfolgreiche Snack-Anbieter orientieren sich…

So lässt sich mit überschaubaren Mitteln ein Pizza-Snack anbieten

10. November 2015

Convenience Food

Alle Welt redet davon, dass ein Angebot von Snacks viele Chancen auf Umsatzzuwächse bieten. Dies gilt zum Beispiel auch für Bäcker und Metzger, die mit warmen Snacks neue potentielle Kunden…

Hotel & Gast Wien 2016 – der Frühjahrs-Szenetreff für Hoteliers, Gastronomen und Cafetiers