snackconnection

Auf dem Foto ist die Frontalansicht einer Auslage in einer Bäckerei zu sehen. Hinter der Auslage befindet sich eine Kaffeemaschine von Melitta. Außerdem stehen dort noch Teller neben und Tassen über der Maschine auf einem Regal. Ganz Oben hängt ein Schild mit allen Angeboten für die Kunden.

Erfolgskonzept: Kaffeegenuss kombiniert mit traditionellem Bäcker-Handwerk

Bäckereien, die nur auf Backwaren setzen, werden von Branchenexperten längst als Auslaufmodell beschrieben. Diese Tatsache hat auch Wilhelm-Hauke Bente, Inhaber und Geschäftsführer der Bäckerei „der Hajener“, erkannt und legt in…

Schokoccino

Rezept: Kalter Eiskaffee mit leckerem Schokoladeneis, einfach zubereitet mit den Eismixen von frischli.

Vier verschiedene Variationen von Kaffee sind aus der Vogelperspektive zu sehen. Von links ist es ein Cappuccino, ein Americano, also Kaffee schwarz, ein Kaffee Crema und ein Milchkaffee. Die Kaffees stehen auf Holzboden und oberhalb des Bildes sind ganze Kaffeebohnen verstreut.

Außer-Haus-Konsum von Kaffee mit 5,2% Wachstum

Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Kaffee ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von 162…

Kokosnuss-Latte

Rezept: Heiße Kaffee-Kreation mit frischem Kokosnussgeschmack.

Soya Latte Kaffee vegan Alrpo Milchersatz

„Heaven in a cup“

Rezept: Veganer Soja-Cappuccino mit weißem Schokoladensirup.

Die Milchalternativen Soya-Milch und Kokosnuss-Milch stehen vor einer Steinwand. Neben der Kokosnuss-Milch befindet sich ein Kakaoin eine Latte Macchiato Glas mit einem Strohalm, links von der Soya-Milch ist ein Cafe Crema zu sehen.

Pflanzliche Milchalternativen für Kaffeespezialitäten

Längst sind die Zeiten eines monotonen Food-and-Beverage-Angebots im Gastrobereich vorbei. Rund 62 % der Kunden finden es wichtig, zwischen mehreren Alternativen frei wählen zu können. Insbesondere im Bereich der Kaffeezubereitung…

Ein Kaffee in einen Pappbecher steht zwischen vielen Kaffeebohnen, die gerade aus einem Sack Kafee raus fallen. Außerdem befindet sich neben dem Kaffeebecher eine silberne Schaufel für die Bohnen.

Neuheiten und Trends aus den Bereichen Vending und Kaffee

Vom 27. bis 29. April 2017 trifft sich die internationale Vending- und Kaffeebranche zur Eu’Vend & Coffeena in Köln. Es werden rund 180 Anbieter aus 25 Ländern dem internationalen Fachpublikum…

Drei unterschiedliche Smoothies von Ardo sind auf dem Bild in großen Gläsern zu sehen. Links ist der grüne Smoothie, in der Mitte der mit rpten Früchten und rechts der yellow Smoothie. In jedem Getränk befindet sich ebenfalls ein namensgleich-farbiger Strohhalm. Die Früchtegetränke stehen auf einem Schneidebrett auf einem hellen Holzfußboden. Um die runden Gläser herum sind Früchte, die in den jeweiligen Smoothies enthalten sind.

Smoothies- die gesunden Energiebringer

Rezept: Erfrischende Smoothies mit propotioniertem Obst.

Mehrere Flaschen Vegalino sind in einem Dreieck hintereinander aufgestellt. Um die Teegetränke herum spritzt Wasser, welches benutzt wird um die Frische und Erfrischung des Produktes wiederzuspiegeln.

Die vegane Trend-Welle zum Trinken

Vegalino sind zertifizierte Teegetränke, von den Zutaten bis zur Verpackung, 100% Vegan. Damit ist Vegalino die erste Marke für vegane Getränke, mit natürlichem Koffein aus biologischen Anbau. Die ausgefallenden Teekreationen…

Ein Glas ausgepresster Orangensaft steht in der Mitte von vielen Orangenhälften, aber auch ganzen Orangen auf einem Holztisch.

Saftpresse kostenlos mieten

Der Trend der gesunden Ernährung zeichnet sich bereits deutlich in der gesamten Gastronomie aus. Dazu gehört in jedem Fall auch ein frisch gepresster Orangensaft. Denn frisch gepresst schmeckt Orangensaft nicht…

Eine Campus Suite mit Sitzmöglichkeiten und Theken, in denen Snacks ausgelegt sind

Zugpferd Kaffeespezialitäten – Campus Suite auf Expansionskurs

In 2004 wurde die erste Campus Suite auf dem Uni-Gelände in Kiel eröffnet. In 2016 zählen wir knapp 30 Stores in 6 Städten. In den nächsten fünf Jahren sollen mindestens…

Frisch gepresster Orangensaft – die gesunde Vitaminbombe für den kommenden Winter

In der kalten Winterzeit sind Orangen eines der beliebtesten Früchte – Sie enthalten viel Vitamin C und Antioxidantien, die den Körper vor diversen Krankheitserregern schützt. Besonders frisch gepresste Orangensäfte genießen…

Getränke