Kostenlose allergene Symbole zur Allergenkennzeichung

Allergene Symbole und AufkleberSeit dem 13.01.2014 ist nun die Allergenkennzeichnung für lose Ware, kurz LMIV (VO (EU) 1169/2011), in Kraft getreten und stellt viele Anbieter vor neue Aufgaben.

Insgesamt leiden immer mehr Menschen unter Allergien und Lebensmittel-Unverträglichkeiten. Eine sichere Auskunft über Allergene wie Milch, glutenhaltiges Getreide oder Nüsse bekamen sie beim Einkauf unverpackter Lebensmittel bis dato nur selten.

Allergene Symbole helfen

Lebensmittelhandwerker und Gastronomen können ihnen jetzt mit Hilfe der Allergen-Symbolik eine übersichtliche Auskunft geben. Die einfache Lösung visualisiert die 14 „problematischen“ Inhaltsstoffe von Lebensmitteln. Unsere Leser können kostenlose Allergene Symbole gleich hier herunterladen, welche Allergensymbolik zur Verfügung gestellt hat.

Wie können die allergene Symbole verwendet werden?

Die Kennzeichnung über Symbole eignet sich für viele Einsatzzwecke in allen Branchen. Vom Preisschild in der Bäckerei über die Speisekarte im Restaurant bis hin zu den Menüplänen in Kindertagesstätten oder Schulen kann man die Zeichen einfach einsetzen. Seit kurzem können die Symbole auch als Aufkleber in zwei Größen bestellt werden.

Wohlgemerkt, eine alleinige Antwort auf die neue europaweite Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) bedeuten die Allergensymbole nicht in jedem Land. In Deutschland muss z.B. eine schriftliche Information über die Allergene vorliegen. Gleichwohl werden die anschaulichen Symbole als zusätzlicher Service wahrgenommen – und viele Kunden oder Gäste werden daraufhin auch keinen weiteren Informationsbedarf mehr haben.

Übrigens: Weitere praktische Hilfsmittel rund um die Allergenkennzeichnung finden Lebensmittelhersteller und -verarbeiter bei Allergen-Kennzeichung.net – zum größten Teil kostenlos.

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