Der Außer-Haus-Markt boomt. Auch 2020 überraschen Neuheiten und Trends Kunden und Gastronomen. Erfahren Sie mehr zu den Entwicklungen im Snack-Geschäft auf Gastro-Messen. Zahlreiche Gastronomie-Messen präsentieren diese im ersten Quartal 2020. Wir geben einen kurzen Überblick über die wichtigsten Events für Ihr Snack-Geschäft.
Februar 2020
ISM Köln
Zu Beginn des Jahres findet die ISM, die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks vom 02. – 05. Februar 2020 in Köln statt. Von Schokolade und Zuckerwaren über Gebäck bis hin zu Knabberartikeln: mit ihrer Angebotsvielfalt gibt die ISM jedem die Möglichkeit zum Inspirieren und Netzwerken.
Biofach
Bio wird immer wichtiger, die Qualität und Herkunft des Essens spielt eine immer bedeutendere Rolle für die Konsumenten und Gastronomen. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist ein wichtiger Geschäftstermin und emotionaler Branchenevent in einem und dient sowohl als Treffpunkt als auch zur Positionierung. Vom 12. – 15. Februar 2020 werden im Messezentrum Nürnberg wieder zahlreiche Neuheiten und Trends der Bio-Branche präsentiert.
Intergastra
Die INTERGASTRA in Stuttgart ist eine der wichtigsten internationalen Fachmessen in Europa für die Branchen Gastronomie und Hotellerie. Entscheider aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Catering, Konditorei und Café haben die Möglichkeit, in Workshops, Vorträgen und vielem mehr die Themenschwerpunkte Food/Küche, Ausstattung/Ambiente, Getränke, Hotel, Kaffee sowie Speiseeis vom 15. – 19. Februar 2020 näher kennen zu lernen.
März 2020
Gastro Vision
Die Gastro Vision Hamburg sollte vom 13. bis 17. März im Hamburger Empire Riverside Hotel stattfinden. Doch wird auch dieser Branchentreff wegen des Coronavirus verschoben. Der neue Termin wurde noch nicht bekanntgegeben. Nachdem der neue Internorga-Termin nun aber steht, gehen Branchenkenner davon aus, dass die Gastro Vision parallel zur Internorga vom 20. bis 24. Juni 2020 stattfinden wird. Die Gastro Vision ist der Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering in der Hansestadt Hamburg. Ob Digitalisierung, hohe Produktqualität, High Convenience oder Nachhaltigkeit – die aktuellen Branchentrends und Innovationen sind auf der Gastro Vision vertreten. Die Gastro-Messe gilt als Treffpunkt für innovative Ideen und neue Trends. Der jährlich vergebene Förderpreis der Gastro Vision wird auch dieses Jahr von einer hochkarätigen Jury gekürt und fördert Innovationen aus der Branche.
Internorga
Die INTERNORGA wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. Am Dienstag, 3. März, hatte die Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) die INTERNORGA 2020 aufgrund der Besorgnis um eine zunehmende Verbreitung des Coronavirus zunächst verschoben ohne ein neues Datum zu nennen. Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller präsentieren über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends, Innovationen sowie digitalen Lösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begeitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert.
Sandwich & Snack Show
Reed Expositions France bietet mit der gleichzeitigen Veranstaltung der Sandwich & Snack Show, der Parizza und der Japan Food Show die einmalige Gelegenheit, Vertreter aus der Snack-, der italienischen und der japanischen Küche unter einem Dach zu treffen. Bei dieser Leitveranstaltung, die vom 29. – 31. März 2020 in Paris – Porte de Versailles, Halle 7.2, stattfindet, werden Aussteller ihre Produkte und Dienstleistungen den Besuchern vorstellen. Begleitet wird das Ganze von Präsentationen führender Branchenexperten und einzigartigen Veranstaltungen, die die neuesten Trends der Branche widerspiegeln.
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