Pizza: Viele Formen und Verwendungsmöglichkeiten – ein Interview mit EDNA

20. November 2015

Hand auf´s Herz: Wer greift in der Eile nicht schon mal zu Fast-Food? Die Deutschen gönnen sich auf die Schnelle am liebsten den Snack-Klassiker Pizza. Warme oder kalte Pizzen, Backsnacks…

Vier-Käse Pizza

17. November 2015

Convenience Food

Pizza ist beliebt! Und man kann sie schnell und einfach in das eigene Angebot mit aufnehmen. Egal ob als Fertigprodukte oder halbfertige Teigfabrikate zum Belegen. Mit dem tiefgefrorenen und vorgeschnitten…

Ist eine Pizza ein Snack? Smileys Geschäftsführer Ingo Graetz im Interview

17. November 2015

Convenience Food

Bereits seit 1988 ist Smiley’sim Pizza Delivery Geschäft tätig. Aus den USA schwappte der Trend, sich eine Pizza nach Hause zu bestellen, damals auch nach Deutschland über. Seitdem bietet Smiley’s…

Flammkuchen im Handumdrehen selbst belegen

16. November 2015

Convenience Food

Die Anforderungen an Snacks werden immer vielfältiger. Einige Kunden lieben klassische Snacks, andere möchten gerne einmal etwas Neues probieren oder haben sich entschieden, vegetarisch zu leben. Erfolgreiche Snack-Anbieter orientieren sich…

So lässt sich mit überschaubaren Mitteln ein Pizza-Snack anbieten

10. November 2015

Convenience Food

Alle Welt redet davon, dass ein Angebot von Snacks viele Chancen auf Umsatzzuwächse bieten. Dies gilt zum Beispiel auch für Bäcker und Metzger, die mit warmen Snacks neue potentielle Kunden…

Die Pizza & andere Teigsnacks

5. November 2015

Convenience Food

Laut Wikipedia wurde die erste Pizza Mitte des 18. Jahrhunderts kreiert. Sie begeistert seitdem viele Menschen, zuerst in Italien, und dann auf der ganzen Welt. Im Snack-Geschäft ist sie heute…

Vegetarische Produkte anbieten – So gehts

19. Oktober 2015

Convenience Food

In unserem letzten Beitrag der Themenwelt haben wir uns damit beschäftigt, warum vegetarische oder auch vegane Produkte bei der Konzeption des eigenen Snack-Angebotes berücksichtigt werden sollten. Möchte man nun sein eigenes…

Vegetarisch und vegan: Unbedingt beim eigenen Angebot berücksichtigen

6. Oktober 2015

Convenience Food

Laut Vegetarierbund leben in Deutschland aktuell in etwa 7,8 Millionen Vegetarier und rund 900.000 Veganer. Hinzu kommen viele andere, die als Flexitarier entweder wenig oder bewußt Fleisch essen und weitere,…

Vegane Maultaschen Bologneser Art

6. Oktober 2015

Convenience Food

Rezept: Leckere vegane Maultaschen mit Tofu.

iba 2015 – Veranstalter meldet erfolgreiche Zahlen

5. Oktober 2015

Gastro-Messen

Vom 12. bis 17.09.2015 besuchten mehr als 77.500 Fachbesucher aus über 170 Ländern die 23. iba in München. Im Vergleich zur letzten iba 2012 konnte der Veranstalter somit ein Plus…

snack 2015 – Inspirationen für das “Big Business”

5. Oktober 2015

Gastro-Messen

Wie auch im letzten Jahr bot die snack am 09. und 10.09.2015 wieder viele Anregungen für Geschäftspotential rund um den Snack. Fachbesucher konnten sich auf der snack und der Ausstellung snackexpo…

Rochus Winkler, Managing Partner bei concept m, zum veganen Trend

2. Oktober 2015

Gastro Trends

Vegan liegt im Trend. Grund genug, diesem Thema Beachtung zu schenken. Rochus Winkler, Managing Partner von concept m, stand uns für ein Interview zu dieser Entwicklung zur Verfügung. 1. Herr…

Pizza: Viele Formen und Verwendungsmöglichkeiten – ein Interview mit EDNA