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Fleischalternativen Wrap Shawarma Hähnchen - (c) 123rf 203069181_m

Pflanzliche Power: Innovative Fleischalternativen für die Gastronomie

Fleischalternativen liegen im Trend und bieten eine nachhaltige, vielseitige Ergänzung für moderne Speisekarten. Mit innovativen Produkten lassen sich neue Zielgruppen begeistern und kulinarische Highlights schaffen.

FarmFrites Loaded Scoops Pistazien-Ricotta-Creme

Scoops mit Pistazien-Ricotta-Crème

Rezept: Vegane Vorspeise mit einer Ricotta-Basis, gehackten Pistazien & Agavendicksaft.

Falafel-Boom im Foodservice:
Der Levante-Trend erobert die Küche

Der Levante-Trend, der mediterrane und nahöstliche Küche populär macht, sorgt für einen regelrechten Boom der Falafel im Foodservice. Die Nachfrage nach gesunden, veganen Optionen steigt stetig, und Falafel passen perfekt…

Falafel im Pitabrot

Rezept: Falafel im Pitabrot mit veganem Tzatziki, Oliventatar und Grillgemüse.

Falafel-Wrap

Rezept: Veganer Falafel Wrap mit Blattsalaten, Gemüse und Pinienkernen.

Nestlé Garden Gourmet Veganes Crispy Backfisch Laugenbrötchen

9 Snacks und Gerichte für den Veganuary

Vom Backfisch-Brötchen bis zur Veggie-Hack-Lasagne: Garden Gourmet® zeigt neun Rezepte. Das Besondere: Alle Snacks und Gerichte sind Alltags-Klassiker – nur eben komplett vegan.

Pho und Co. – Top vietnamesische Suppen

Durch die Kombination von Brühe, Gewürzen, Kräutern und frischen Zutaten entsteht ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Zudem sind vietnamesische Suppen von Natur aus leicht und nahrhaft, was sie zu einer gesunden und…

Nurishh® – jetzt im neuen, attraktiven Packungsdesign!

Nurishh® präsentiert seine pflanzlichen Genuss-Alternativen in Scheiben und als Shreds jetzt im neuen attraktiven Verpackungsdesign als optimale Wahl für Profis in Gastronomie, Bäckereien, Foodservice und Gemeinschaftsverpflegung.

Veganes Crispy Backfisch-Brötchen

Rezept: Körnerbrötchen mit Garden Gourmet® Veganes Marine Style Filet und Limetten-Kapern-Mayo.

Bel Champignon Toast mit Mozzarella shreds Nurishh

Warmes Champignon Brot

Rezept: Sauerteigbrot mit pflanzlichen Nurishh® Käse, Artischockencreme und Oregano.

Mediterrane Falafel

Rezept: Pitabrote gefüllt mit Falafeln, pflanzlichem Nurishh® Käse, Nüssen und Paprikapaste.

Green Box Lieferantenprofil Beitragsbild

Green Box – umweltneutrale Verpackungslösungen

Green Box bietet seiner Kundschaft aus den Bereichen Foodservice, Hotellerie, Gastronomie, Großhandel und Lebensmitteleinzelhandel ein vielfältiges Sortiment an umweltfreundlichen Verpackungen als Einweg- und Mehrweglösungen an.

herzhaft