Pflanzlicher Genuss für die Theke
Mit den Käsealternativen von Violife und der Flora Butteralternative bieten Bäckereien attraktive Optionen für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
herzhaft
Mit den Käsealternativen von Violife und der Flora Butteralternative bieten Bäckereien attraktive Optionen für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Arabischer Reistaler auf Fladenbrot
Rezept: Orientalischer Reistaler-Wrap mit frischem Hummus, eingelegten roten Zwiebeln und gebratener Aubergine
Indische Pfannkuchen
Ob Dosa oder Akki Rotti – mit den leckeren, herzhaften und vegetarischen Pfannkuchen-Varianten aus Indien wird jeder Gast überrascht.
Grilled-Cheese Steak Roll
Rezept: Sandwich gefüllt mit veganem Steak, Reibekäse, Frischkäse und Chili-Gewürzmischung.
Frittiertes indisches Streetfood
Frittiertes Street Food ist in Indien eine beliebte Snack-Variante. Mit vegetarischen Teigtaschen und Broten aus der Pfanne gelingt eine schnelle Snack-Idee.
100 % pflanzlich, 100 % Genuss – vegane TK-Snacks bereichern die Gastronomie
Pflanzliche Ernährung liegt voll im Trend. Für Gastronomiebetriebe bedeutet das die Herausforderung: attraktive vegane Angebote ohne Mehraufwand – und hier kommen hochwertige Tiefkühlprodukte ins Spiel.
Pizza-Trends: Neue Ideen für das Snackgeschäft
Die Pizza bleibt ein Dauerbrenner im Snack- und To-go-Geschäft, doch 2025 bringt frischen Wind in die Welt der belegten Teigfladen. Neue Geschmacksrichtungen, kreative Zubereitungsarten und innovative Zutaten erobern die Speisekarten.
Grillsaison im Außer-Haus-Markt: Jetzt wird angefeuert!
Die Grillsaison bringt frischen Schwung in den Außer-Haus-Markt. Jetzt gilt: Mit smartem Sortiment, einfachen Abläufen und viel Geschmack Gäste begeistern und gleichzeitig effizient wirtschaften.
Vegane Möhrenpizza
Rezept: Pizzateigboden mit Möhren, veganer Schmandcreme, veganem Schafskäse und Möhrenpesto.
Newsletteranmeldung
Rezept des Monats
Video des Monats
