Vegane Blumenkohl-Wings
Rezept: Vegane Fingerfood Bluhmenkohl-Wings auf Sous Vide Reis und Koriandermayonnaise.
herzhaft
Rezept: Vegane Fingerfood Bluhmenkohl-Wings auf Sous Vide Reis und Koriandermayonnaise.
Vegeta – GOURMET SELECTION nach Rezeptur von Sternekoch Björn Freitag
Die Produkte der Vegeta Gourmet Selection nach Rezeptur von Björn Freitag stehen für kreative, vegetarische Küche, sowie eine gelingsichere und schnelle Zubereitung.
Flammlachs Sous Vide
Rezept: Flammlachs, in Salzlake eingelegte, auf marinierten Pilzen mit Buttermilch-Mayonnaise.
Beef Tataki mit Sesamkarotten
Rezept: Dünne Beef Tataki Filet-Scheiben auf hauchdünnen Karotten-Streifen mit Sesam und Ponzumayonnaise.
Die beste pflanzliche Fischalternative in Europa
Fischstäbchen und Fischburger sind die Klassiker auf jeder Speisekarte. Mit saftigem Biss, fischähnlicher Textur und leichter Fischnote punkten der „veggie burger di mare“ und die „veggie sticks di mare“.
Burger „ITALIAN STYLE“
Rezept: Burger nach italienischer Art mit einem vegetarischen Patty, Tomatenpesto, Salat und Joghurtcreme.
Video: Nachhaltige Take Away-Verpackungen für Sandwiches
Praktisch faltbare Sandwich-Verpackungen aus nachhaltigem Karton-Material ir sind die simple Lösung für den Sandwich-Snack zwischendurch.
Pane e Panelle – Italienisches Sandwich
Rezept: klassisches italienisches Sandwich mit frittierten Kichererbsen-Dreiecken in Sesambrötchen.
Italienisches Puccia Sandwich
Rezept: Calzone-ähnliches Sandwich aus Italien gefüllt mit Mozzarella-Käse, Serano-Schinken Rucola und Tomaten.
Veganes Rührei mit Sprossen-Kresse-Salat
Rezept: Veganes Rührei aus Tofu mit Kresse-Sprossen-Salat und Superfood Brötchen mit Urkornweckerl.
Bangkok Bang Burger
Rezept: Videoanleitung für den Bankog Bang Burger mit Brioche Bun, saftigem Hähnchenfleisch, Butternut Kürbis und Erdnussauce.
Wraps – das perfekte to go Food
Wraps sind ideal als Snack in der Gastronomie, da sie einfach zuzubereiten sind, sich gut transportieren lassen und eine Vielfalt an Foodtrends umsetzen lassen bieten, von Low-Carb bbis vegan.
Rezept des Monats:
Video des Monats:
