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Sushi – Lieblingssnacks der Generation Z

Asiatische Küche liegt im Trend - und Sushi ist ihr Aushängeschild. Frisch, leicht und voller Geschmack steht das japanische Traditionsgericht sinnbildlich für eine neue Art zu essen: gesund, modern und…

Top 10 Streetfood aus Japan

Bei japanischem Street Food denken die Meisten hauptsächlich an Sushi. Dabei hat Japan noch viel mehr in Sachen Street Food zu bieten, da die japanische Küche eine jahrtausende alte Esskultur…

Sushi – vom traditionellen Handwerk zu modernen Fusion-Trends

Ob als klassisches Nigiri in gehobenen Restaurants, als schnelles To-Go-Produkt im Supermarkt, als vegane Alternative mit spannenden Zutaten oder als Fusion-Food in innovativen Konzepten – Sushi begeistert mit seiner Vielseitigkeit…

Gyoza – Vielseitige Teigtaschen aus Japan

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt sind. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich vielseitig kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignen sie sich gut als…

Süße japanische Snacks

Ob Motchi, gefüllte Waffeln in Fischform oder buntes Slush-Eis – Japans süßes Streetfood ist so vielfältig wie kreativ. Sie sind nicht nur optische Highlights, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse, die…

Japanische Nudelsuppen im Trend

Udon- und Ramen-Suppen liegen im Trend. Sie sind gesund, vielseitig und lassen sich gut als To-Go Food anbieten. Durch ihre einzelnen Komponenten lassen sie sich hervorragend individualisieren und so für…