Der Snack für unterwegs: So nutzen Sie Umsatzpotentiale

25. Januar 2015

Sie möchten gerne von mehr Umsatz profitieren? Ein Angebot von verpackten Snacks für den Unterwegsverzehr bietet Unternehmern viel Potential, um Umsatz zu erwirtschaften. Filialisten, die eine Chance darin erkannt haben,…

“Snacking à la Française” – Interview mit dem Verkaufsleiter Deutschland bei Bridor

23. Januar 2015

Gastro Trends

Bridor steht für französische Spezialitäten und gute Backkunst. Für unsere Leser durften wir Herrn Arnaud Asquin, Verkaufsleiter Deutschland bei Bridor, interviewen. (mehr …)

Ladenbau in Bestform

14. Januar 2015

Gastroausstattung

Gastartikel von Seraina Mock von Berner Ladenbau GmbH & Co. KG (Stand 13.01.2015) Ein Blick in die Zukunft – Berner 1913 gewährt eine Prognose der kommenden Entwicklungen und Trends Im…

BBE Branchenreport CONVENIENCE 2014 bis zum 27.02.2015 zum Vorteilspreis

13. Januar 2015

Gastro Trends

+++Update: Die Aktion ist bereits abgelaufen+++ BBE Media, eine eigenständige Abteilung des Verlages LPV Media GmbH, hat einen Branchenreport herausgebracht, welcher sich mit Convenience Trends 2014 befasst. Der Tenor lautet: Convenience…

Pain Paillasse Feuerkruste

13. Januar 2015

Convenience Food

Für einen krossen, belegten Snack mit mediterraner Note eignen sich die Brote von Pain Paillasse besonders gut. Mit einem solchen Brot als Basis und frischem Belag, wie z.B. Tofu-Aufstrich runden…

Pain Pailasse: Schmackhaftes Brot mit Hilfe einer Lizenzvereinbarung herstellen

12. Januar 2015

Convenience Food

snackconnection hatte die Gelegenheit, auf der Südback 2014 am Stand von Decker+Mönch Brotspezialitäten der Pain Palasse Spezialmühle zu probieren. So kosteten wir die unterschiedlichsten Brote, welche sogar mit Feta oder Peperoni…

Wie man die Allergenkennzeichnung für lose Ware am sinnvollsten angeht

17. Dezember 2014

Gastro Trends

Gastartikel von Markus Messemer von food IT Consulting (Stand 14.12.2014) Am 13.12.2014 war es soweit. Die Allergenkennzeichnung für lose Ware, welche in der LMIV (VO (EU) 1169/2011) geregelt ist, trat…

Was 2015 bringt

17. Dezember 2014

Gastro Trends

Viel hat sich getan in diesem Jahr. Aus unserer Idee, die Geschehnisse auf dem Convenience Markt zu beobachten und relevante Informationen für professionelle Lösungen der unterschiedlichsten Art zusammenzustellen, ist eine…

Rückblick Kaffeekongress: Kaffee in der dritten Entwicklungsphase

11. Dezember 2014

Gastro-Messen

Am 18. und 19. November fand in Wiesbaden der Kaffeekongress statt, welcher von der Conference Group veranstaltet wurde. Ein buntes Programm mit zahlreichen Vorträgen und Get-Together beschäftigte sich mit Themen…

Polar-Sandwich

8. Dezember 2014

Convenience Food

Rezept: Sandwich mit Streichkäse und Räucherlachs.

Genuss und Umsatzbringer – Kaffee und Kaffeerösterei für den Gastronomiebedarf

2. Dezember 2014

Convenience Food, Getränke

Nun wird es langsam kalt und die gemütliche Jahreszeit kann starten. Grund genug für uns, uns dem Thema Kaffee zu widmen, mit welchem man sich unterwegs oder auch im Café…

Berliner Innovation – Kaffeelimonade von Kaffeenade

28. November 2014

Convenience Food, Getränke

Berlin ist ohne Zweifel eine der Städte in Deutschland, welche kreatives Arbeiten sehr gut möglich machen. Genau dort sitzt Kaffeenade, ein Startup in der Getränkebranche. Die Strategie des Unternehmens basiert…

Der Snack für unterwegs: So nutzen Sie Umsatzpotentiale