Brot & Brötchen

Verbraucher schätzen authentische, handwerklich hergestellte Backwaren mit natürlichen Zutaten – hier punktet das Laugengebäck. Es ist längst nicht mehr nur ein traditionelles Produkt – es hat sich als fester Bestandteil…
Wolf ButterBack Laugen Dreieck

Laugengebäck – Dauertrend mit Zukunftspotenzial

Verbraucher schätzen authentische, handwerklich hergestellte Backwaren mit natürlichen Zutaten – hier punktet das Laugengebäck. Es ist längst nicht mehr nur ein traditionelles Produkt – es hat sich als fester Bestandteil…
Friesenkrone Kürbisbrötchen PUR Apfel Hüttenkäse

Fischbrötchen: Einmal Weltreise zum Mitnhemen

Knuspriges mit Hering und Matjes: Friesenkrone hat die Idee vom Weltfischbrötchen wörtlich genommen und schickt seine puren Stars zum Welttag des Fischbrötchens Anfang Mai auf eine Reise um die Welt.
Bridor Pochon Iberisches Sandwich

Iberisches Sandwich

Rezept: Rustikales Brötchen mit gegrillter Chorizo, knackigen Sprossen, Frischkäseaufstrich und frischem Basilikum.
Wolf Butterback Video des Monats April 2025 Croguette Quiche Beitragsbild

Video: Laugen-Croguette Quiche

Rezeptvideo: Im Handumdrehen wird aus dem Laugen-Croguette – einem Laugenbaguette aus Croissantteig – eine saftige Quiche.