Brot & Brötchen
Rezept: Falafel im Pitabrot mit veganem Tzatziki, Oliventatar und Grillgemüse.
Video: Broady – kleckerfreies Snacken
Praktisch, handlich und lecker: Der Broady aus Baguette, Wurst und Sauce, ist der schnelle Snack unterwegs und eignet sich durch sein einfaches Handling u.a. besonders für Tankstellen, Freizeitparks und Foodtrucks.
Panissimo by Point of Food
Mit den vorgebackenen und tiefgekühlten Panini-Alternativen "Panissimo" bietet Point of Food schnelle und einfache Lösungen für Gastronomen. Die Panissimos sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter vegetarische und vegane Optionen..
Laugensnacks – vielseitig und beliebt
Brezel, Stange oder Brötchen: Laugengebäck ist beliebt und schmeckt als Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Es bietet die optimale Basis für leckere Kreationen für eine Vielzahl von herzhaften wie…
Backwaren: Klassisch meets trendy
Anbieter können die Sehnsucht nach Genuss wunderbar aufgreifen, indem sie bewährte Backwarenklassiker stärker in den Fokus rücken. Diese dürfen dabei gerne in neuem Licht erstrahlen – ganz nach dem Motto…
Veganer Hot Dog
Rezept: Mehrkorn-Brötchen mit veganer Wurst, Kartoffelsticks, Crème fraîche und Rettichkresse.
Snacks und Sandwiches mit niederländischem Käse
In der Gastronomie bieten die verschiedenen holländischen Käsesorten kreative Möglichkeiten für die Zubereitung von Sandwiches und Snacks. Käsebrot hat in den Niederlanden eine lange Tradition und ist bei Jung und…
Innova Backwaren- und Sandwich-Trends 2024
Die Lebensmittelindustrie befindet sich im ständigen Wandel. 2024 gibt es besonders im Bereich Backwaren & Sandwiches spannende Entwicklungen. Verbraucher wünschen sich gesündere, nachhaltigere und regionale Produkte.
Smørrebrød – Dänemarks kulinarisches Aushängeschild
Das dänische Smørrebrød wird im Gegensatz zu gängigen belegten Brötchen und Sandwiches nicht zusammengeklappt. Es besteht aus einem Roggenbrot, das mit gesalzener Butter bestrichen und reichlich belegt wird.
Der Backwarensnack – Das liegt im Trend
Viele Backwaren-Trends entstehen in den sozialen Medien, wie z.B. das Smash Croissant, das Pizza-Sandwich oder das Chopped Sandwich. Sie lassen sich gut in Szene setzen und bieten Abwechslung.
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