Oh la la – La PINSA!
Manchmal liest man, dass es sie bereits im antiken Rom gegeben hat – dabei ist die Pinsa eigentlich eine recht neue Erfindung und aktuell voll im Trend. Ihr Boden ist…
Pizza
Pizza: Das Geheimnis eines Mega-Stars
Es ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt, das sich immer wieder neu erfindet: Pizza ist ein wahrer Dauerbrenner. Weltweit boomt der Markt – und der Delivery-Bereich beflügelt den Trend…
Pinsa Flammkuchen-Style
Rezept: Luftige und knusprige Pinsa im Flammkuchenstyle mit Bacon-Streifen und Schnittlauch.
Pinsa Mortadella
Rezept: Frische Pinsa aus einem luftigen, knusprigen Teig mit Tomaten, Mozzarella und Mortadella.
Birne-Kräuterseitling-Flammkuchen
Rezept: Der hauchdünne Flammkuchen wird mit Birnenspalten und Kräuterseitlingen besonders im Herbst zu einem Highlight auf deiner Karte.
Focaccia Romana Antipasti
Rezept: Leckeres Focaccia-Rezept mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Crema di Balsamcio.
Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza
Die Brizza ist eine innovative Kombination aus Brezel und Pizza. snackconnection sprach im Interview mit Jennifer Zeller, eine der drei Gründer, über Einsatzbereiche und Rezeptideen für die Brizza.
5 Tipps für eine Take Away Pizza
Pizza hat durch die Corona Pandemie an noch mehr Popularität gewonnen. Sie eignet sich hervorragend für das To Go Geschäft und lässt sich leicht in viele Gastrokonzepte integrieren. snackconnection gibt…
Das Resch & Frisch Snackkonzept
Ein ausgeklügeltes Snackkonzept muss flexibel, schnell, einfach und ohne zusätzlichen Aufwand umsetzbar sein und genau das bietet Resch &Frisch mit Service und System.
Pizzatrends 2022
Pizza zählt zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Sie lässt sich für jeden Geschmackstyp flexibel gestalten und bietet dadurch enorme Variationsmöglichkeiten. Bei der großen Nachfrage sind natürlich auch neue Pizzatrends…
Italienische Pizza und Panini Snacks
Die Italienische Küche war schon immer ein hervorragender Lieferant für Snacks. Point of Food hat die Range ihrer Snacks nochmals erweitert und dabei auch stets die immer wachsende Gruppe der…
Knusprige Pizza mit Pulled Pork
Rezept: Knusprige Pizza mit Pulled Pork, Zucchini, Mozzarella und Basilikum, im Handumdrehen zubereitet.
Rezept des Monats:
Video des Monats:
