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Auf der HOGA-Messe gibt es für Gastronomen und Gastgeber jede Menge Trends auszuprobieren und Fachgespräche zu führen. Begleitet von spannenden Vorträgen, Workshops und Live-Kochshows trifft sich die Branche in Nürnberg.
Rezept: Leckeres Rezept für eine fruchtige Pizza mit Meeresfrüchten, Mozzarella und etwas Weißwein.
frischli bietet ein breites Produktportfolio von Milch über Desserts und Dessertsaucen bis zu Sahnesaucen und Fruchtpürees.
Jetzt kommt vegetierisch leckere Abwechslung auf den Teller. Mit dem abwechslungsreichen Sortiment von endori lassen sich beliebte Klassiker und moderne Gerichte schnell und unkompliziert vegan umsetzen.
OSI Convenience Europe hält unter der Marke Foodworks eine vegane Range bereit, die beliebte Chicken-Snacks wie Nuggets und Fingers, aber auch Burger durch pflanzenbasierte Alternativen ersetzt.
Garden Gourmet® bietet eine köstliche Auswahl an Fleisch- und Fischalternativen sowie eine große Auswahl vegetarischer und veganer Produkte.
Dein Partner für den Außer-Haus-Markt: Du findest bei uns Lösungen rund um Pasta, vegetarische (Plant-based!) Produkte und Frische Convenience-Sortimente von Müslis und Spreads über Saucen…
Wenn es um Buns für Hamburger und Hot Dogs, Flatbreads, Croissants, dänisches Feingebäck oder Brötchen geht, bietet Schulstad Bakery Solutions flexible und kreative Lösungen von klassisch bis premium.
Ab 2023 gibt es die Mehrwegpflicht für Gastronomen. Wir stellen sechs Anbieter von Mehrweggeschirr im Poolsystem für das Take Away Geschäft und den Lieferservice vor und vergleichen diese im Hinblick auf Verpackungen, Kosten und Verbreitung.
Rezept: Leckerer Hot Dog mit würzigem Chili, knusprigen Tacos und zart schmelzender Käsesauce.
Rezept: Saftiger, veganer “Chicken”-Burger nach italienischer Art mit Eichblattsalat und Erbsen-Hummus.
Rezept: Leckerer veggie Burger mit Raddischen, Zwiebeln, Tomaten und vegetarischen Burgerpatties aus Erbsenprotein.