Anwendungstipps

Gastronomie Tipps für eine gute Angebotsgestaltung im Sommer

Eine jede Saison bietet für Filialisten und Gastronomie-Inhaber Chancen auf Umsatz. Schon im Frühling wartet der Mensch auf die ersten Sonnenstrahlen, die er dann im Sommer in vollen Zügen geniessen…

Auf Vielfalt und Auswahl kommt es an: Snack-Beraterin Julia Grommes im Interview

Julia Grommes berät und unterstützt seit 2008 Bäckereien und andere Unternehmen der Lebensmittelbranche auf deren Erfolgsweg. Die Konditormeisterin liefert maßgeschneiderte Konzepte rund um Snacks und schult das Personal in Herstellung, Präsentation…

Kundenkarte, Gutscheinkarte & Co: So können Sie Ihre Kunden auch digital an sich binden

Sponsored Post Kundenkarten und Bonuskarten auf Papier gab es gestern: Heute stehen jedem Geschäftsinhaber viel mehr Möglichkeiten offen – dank digitaler Angebote. Schon immer waren Kundenbindungsmaßnahmen ein wichtiges Marketing-Instrument. Schließlich…

Rezept: Nordische Tapas

Bringen Sie ein wenig nordisches Flair in Ihre Auslage. Mit dem Rezept für nordische Tapas von Kohberg können Sie schnell und einfach leckere Häppchen zubereiten. Für ca. 50 Stück benötigen…

Tipps, um das eigene Sortiment um Snacks zu erweitern

Gastartikel von bsc-Konzepte GbR, Die Bäckerei-Berater Wenn man sich dazu entschließt, Snacks herzustellen oder das Sortiment zu erweitern, sollte man sich im Vorfeld über sein eigenes Konzept im Klaren sein. Nur so…

Snack am Spieß

Schnell und einfach einen kleinen Snack to go anbieten – das geht mit den Käse-Snacks von Milde. Einfach je nach Geschmack kombinieren, z.B. mit Schinken, Gurke und dem Käse Snack…

Der Snack für unterwegs: So nutzen Sie Umsatzpotentiale

Sie möchten gerne von mehr Umsatz profitieren? Ein Angebot von verpackten Snacks für den Unterwegsverzehr bietet Unternehmern viel Potential, um Umsatz zu erwirtschaften. Filialisten, die eine Chance darin erkannt haben,…

Ladenbau in Bestform

Gastartikel von Seraina Mock von Berner Ladenbau GmbH & Co. KG (Stand 13.01.2015) Ein Blick in die Zukunft – Berner 1913 gewährt eine Prognose der kommenden Entwicklungen und Trends Im…

Wie man die Allergenkennzeichnung für lose Ware am sinnvollsten angeht

Gastartikel von Markus Messemer von food IT Consulting (Stand 14.12.2014) Am 13.12.2014 war es soweit. Die Allergenkennzeichnung für lose Ware, welche in der LMIV (VO (EU) 1169/2011) geregelt ist, trat…

Genuss und Umsatzbringer – Kaffee und Kaffeerösterei für den Gastronomiebedarf

Nun wird es langsam kalt und die gemütliche Jahreszeit kann starten. Grund genug für uns, uns dem Thema Kaffee zu widmen, mit welchem man sich unterwegs oder auch im Café…

Rezept- und Anwendungsideen mit knusprigen Pastetencups

Nachhaltigkeit und vegane Produkte sind Themen, die immer weiter in den Fokus treten und auch im Außer-Haus Geschäft immer häufiger ein Thema sind. Die Nachfrage nach natürlichen Produkten ohne Zusatzstoffe…

Ciabattabrot mit mediterranem Hackfleisch. Daneben ein Bündel Tomaten und ein paar Oliven in einer Schale.

Ciabattabrot mit mediterranem Hackfleisch – Tasty Italy

Zutaten: brotprinz Tasty Italy – gefüllt mit mediterranem Hackfleisch Kirschtomaten Oliven Aioli Zubereitung: Ciabattabrot: aufgetaut – kross grillen oder backen z.B. im Electrolux High Speed Grill: vorgeheizt / Gesamtgrillzeit 60-80…

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Auf Vielfalt und Auswahl kommt es an: Snack-Beraterin Julia Grommes im Interview

Kundenkarte, Gutscheinkarte & Co: So können Sie Ihre Kunden auch digital an sich binden

Rezept: Nordische Tapas

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Ladenbau in Bestform

Wie man die Allergenkennzeichnung für lose Ware am sinnvollsten angeht

Genuss und Umsatzbringer – Kaffee und Kaffeerösterei für den Gastronomiebedarf

Rezept- und Anwendungsideen mit knusprigen Pastetencups

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