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Bitte recht pflanzlich – Fleischalternativen in der Gastronomie sind kein Kompromiss
Wer sich heute in der Gastronomie umhört, kann schneller einen Trend erkennen, als die Zubereitung eines belegten Brötchens dauert: Gäste sind anspruchsvoller, bewusster und vielfältiger in ihren Ernährungsgewohnheiten.













