Maharadscha Baguette
Rezept: Knuspriges Baguette mit Putenbrust, Mango & Mango Chutney.
Backen auf dem neuesten Stand: Karten zum Backkongress 2015 zum Vorteilspreis
Im April trifft sich wieder das Backgewerbe auf dem Deutschen Backkongress der The Conference Group. Wer professionell Backwaren produziert oder diese verkaufen möchte, sollte auf jeden Fall dabei sein. Abgerundet…
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Süß oder salzig? Die Deutschen snacken gern frisches Obst
Für jeden Geschäftsinhaber, der sein Angebot auf die Nachfrage vor Ort ausrichten möchte, sind Studien immer eine gute Quelle, um ab und zu zu prüfen, ob seine Produktpalette noch nah…
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Chickencurry Bombay Wrap
Rezept: Tortilla gefüllt mit Hähnchenbrustfilet und Pfirsichscheiben.
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Im Interview: Lars Obendorfer, Inhaber von Best Worscht in Town
Currywurst mal ganz anders: Lars Obendorfer hat vor über zehn Jahren den Imbiss der Familie übernommen und mit Best Worscht in Town sein ganz eigenes Imbiss-Konzept entwickelt. Die Kunden können…
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Rezept: Nordische Tapas
Bringen Sie ein wenig nordisches Flair in Ihre Auslage. Mit dem Rezept für nordische Tapas von Kohberg können Sie schnell und einfach leckere Häppchen zubereiten. Für ca. 50 Stück benötigen…
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Tipps, um das eigene Sortiment um Snacks zu erweitern
Gastartikel von bsc-Konzepte GbR, Die Bäckerei-Berater Wenn man sich dazu entschließt, Snacks herzustellen oder das Sortiment zu erweitern, sollte man sich im Vorfeld über sein eigenes Konzept im Klaren sein. Nur so…
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Studie des Competence Centers for Convenience zum Mobilitätsverhalten und Konsumgewohnheiten
Im Auftrag der Lekkerland AG & Co. KG hat das Competence Center for Convenience die Studie “Geschmackssache – Mobilitätstypen und ihre Unterwegsversorgung” herausgebracht. Die vierte Studie des Competence Centers for Convenience zeigt erstmals…
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Snack am Spieß
Schnell und einfach einen kleinen Snack to go anbieten – das geht mit den Käse-Snacks von Milde. Einfach je nach Geschmack kombinieren, z.B. mit Schinken, Gurke und dem Käse Snack…
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Auf der Suche nach Gastronomie Trends? Eine Tour zu innovativen Gastronomen in Paris
Die französische Agentur Gira Conseil hat sich auf Marketingkonzepte in der Gastronomie spezialisiert. Im Rahmen der Sandwich & Snack Show in Paris führt sie eine Tour zu innovativen Gastronomen durch,…
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Französische Lebensart und frische Ideen
Wenn man an das Thema Essen denkt, weckt wohl die französische Küche positive Gedanken und die Lust auf Genüsse bei den meisten Menschen. So steht doch Frankreich für frische und…
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Sandwich & Snack Show Paris 2015: Ein Einblick
Am 18. und 19. März 2015 findet wieder einmal die Sandwich & Snack Show in Paris statt. Bereits zum zweiten Mal finden dabei die Veranstaltungen Sandwich & Snack Show, Parizza und Vending…
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