Leicht, lecker und ausgewogen
Nicht nur der Sommer lässt die Nachfragen nach leichten und gesunden Snacks ansteigen. Durch den weiter anhaltenden Wandel im Konsumverhalten steigt das Bedürfnis der Kunden nach Qualität und Frische stetig…
Leitartikel
Erfrischend, kühl, lecker – vom Impulsgeschäft mit Getränken profitieren
Das Geschäft mit Getränken, egal ob heiß oder gekühlt, wird oftmals unterschätzt. Ein guter Mix aus Kaffee- und Tee-Getränken, sowie gekühlten Varianten im Angebot kann dabei helfen, den Umsatz zu…
Jedem Snack seine Verpackung
Snacks werden viel unterwegs gekauft und auch verzehrt. Daher geht dies nicht ohne praktische To Go Verpackungen. Jedes Produkt hat dabei seine individuellen Eigenschaften, die bei der Auswahl der Verpackung…
Immer mehr Convenience
Ready to cook, ready to heat, ready to eat. Klein, mittel, groß und in Sekundenschnelle zubereitet. Convenience Food gewinnt mehr und mehr an Bedeutung. Ein Grund: Die jüngeren Zielgruppen kaufen…
Außer-Haus-Konsum von Kaffee mit 5,2% Wachstum
Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Kaffee ist mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von 162…
Mehr als nur belegte Brötchen
Morgens, mittags, abends – Backwaren sind allzeit beliebt und Grundlage und Klassiker unter den Snacks. Wer sein Snack-Geschäft abwechslungsreich gestalten möchte und mit Backwaren arbeitet hat die perfekte Basis, denn…
Neuheiten und Trends aus den Bereichen Vending und Kaffee
Vom 27. bis 29. April 2017 trifft sich die internationale Vending- und Kaffeebranche zur Eu’Vend & Coffeena in Köln. Es werden rund 180 Anbieter aus 25 Ländern dem internationalen Fachpublikum…
Gesund, regional, schnell, digital
Vegane und vegetarische Angebote werden immer häufiger konsumiert. Verbraucher sind auf der Suche nach Produkten, die unterwegs einfach und schnell zu verzehren sind. Und die fortschreitende Digitalisierung wird für Anbieter,…
Vegane und vegetarische Ernährung sind ein Mega-Trend
Auch in Deutschland steigt die Anzahl der Menschen, die sich ganz oder teilweise vegan oder vegetarisch ernähren. Deutliche Auswirkungen hat der bewusste Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte auch auf…
Knusprig, lecker, heiß – so treffen Sie den Geschmack Ihrer Kunden
Ob auf Reisen, in der Mittagspause oder auf dem Weg zum nächsten Termin, der Unterwegsverzehr ist ungebrochen. Die Mobilität der Menschen nimmt zu und auch das Thema heiße Snacks spielt…
Snacktechnik für heiße Snacks als Umsatzbringer
Wer sich einen heißen Snack bestellt, hat inzwischen die klare Erwartungshaltung, dass dieser lecker und tatsächlich heiß ist, denn nur dann verteilen sich die Geschmacksaromen und bieten ein „Mehr“ an…
Megatrends als Innovationstreiber
Was sind die großen Entwicklungen, die unser Geschäft beeinflussen? Welchen Einfluss hat es auf das, was wir anbieten, wie wir es verkaufen, wo wir unsere Kunden antreffen? Ein kleiner Flug…
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