Leitartikel

Innovative Fast-Food-Produkte aus den USA setzen auf herzhafte Comfort-Flavors, Protein, kreative Mash-ups und neue Frühstücksformate.

Amerikas innovatives Fastfood

Innovative Fast-Food-Produkte aus den USA setzen auf herzhafte Comfort-Flavors, Protein, kreative Mash-ups und neue Frühstücksformate.

Amerika macht’s vor – Süße Backwaren

Der Trend zu süßen Backwaren aus Amerika hat sich nun auch in Deutschland durchgesetzt. Wir zeigen Ihnen die aktuellsten Backwaren, die aus der American Bakery zu uns gelangt sind. Von…

Die 10 beliebtesten Fast Food Gerichte in den USA

Die USA bieten eine enorme Vielfalt an Fast Food – von Sandwiches und Hot Dogs bis hin zu Pizza, Burgern, Tacos und süßen Klassikern wie Donuts, Waffeln und Eis.

Popular food of the Middle East.Stew bulgur.Bulgur with portulak. / snackconnection

Levante – Vegetarische Trendküche

Die Levante Küche steht für vielfältige kleine Gerichte, eine gesunde Esskultur mit frischem Gemüse und exotischen Gewürzen. Woher die Levante-Küche kommt, welche Traditionen sie mitbringt und welche exotischen Gerichte angeboten…

Milchalternativen – ein boomender Markt nicht nur für Veganer

Ob morgens im Cappuccino, im Müsli oder beim Kochen: Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch liegen nicht nur bei Veganern im Trend. Pflanzenmilch ist schon längst kein Nischenprodukt mehr.

Süße Snacktrends – Innovationen zwischen Genuss und Nachhaltigkeit

Süße Snacks entwickeln sich weiter – geprägt von neuen Zutaten, kreativen Geschmackskombinationen und Trends aus den sozialen Medien. Auffällige Snackideen zeigen, wie vielfältig und innovativ die süße Seite der Snacks…

Auslage Bäckerei Konditorei Gebäck Törtchen süße Snacks

Hybrid Food: süßer Genuss für zwischendurch

Hybrid-Food vereint das Beste aus zwei Welten und bringt frischen Wind in die Backwarenwelt. Ob Croissant trifft Donut oder Brownie trifft Cookie – diese kreativen Kombinationen begeistern mit innovativen Texturen…

Hummus mit Kichererbsen in drei Schälchen auf einem Brett / snackconnection

Das orientalische Allroundtalent – Hummus

Snacks aus orientalischen Ländern genießen immer mehr Beliebtheit auf der ganzen Welt. Die meist pflanzlichen Zutaten der Gerichte passen in den bewussten Lebensstiel vieler Menschen. Der Hummus ist ein beliebtes…

Suppen aus Taiwan

Die taiwanesische Suppenküche punktet mit kräftigen Brühen, würzigen Meeresfrüchtesuppen und exotischen Spezialitäten sowie mit zahlreichen Suppenklassikern, die sich geschmacklich durch Tiefe, Umami und spannende Zutaten auszeichnen.

Französische Sandwiches – von Klassikern bis modernen Varianten

Die französische Sandwichkultur reicht von einfachen Klassikern für die Mittagspause über warme Bistro-Varianten bis hin zu modernen Streetfood-Interpretationen.

Frankreichs Frühstücks-Snacks

Buttercroissant, Brioche und Madeleines gehören zu den Klassikern Frankreichs. Und schon lange sind sie auch in Deutschland sehr beliebt. Die leckeren Klassiker und viele weitere französische Spezialitäten gibt es auch…

Frankreichs Snack Klassiker neu interpretiert

Nicht nur in Frankreich sind Flammkuchen, Quiches und Crêpes besonders beliebt. Hier finden Sie Ideen, wie Sie die französischen Snack-Klassiker neu interpretieren können.

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