Waffeln – wahre Alleskönner
Waffeln sind längst nicht mehr nur ein klassisches Dessert – sie werden zunehmend zum wandelbaren To-go-Snack mit kreativen Füllungen und Formen. Ob süß, herzhaft oder als Hybrid – das moderne…
Leitartikel
Waffeln sind längst nicht mehr nur ein klassisches Dessert – sie werden zunehmend zum wandelbaren To-go-Snack mit kreativen Füllungen und Formen. Ob süß, herzhaft oder als Hybrid – das moderne…
Top 10 Streetfood aus Japan
Bei japanischem Street Food denken die Meisten hauptsächlich an Sushi. Dabei hat Japan noch viel mehr in Sachen Street Food zu bieten, da die japanische Küche eine jahrtausende alte Esskultur…
Sushi – vom traditionellen Handwerk zu modernen Fusion-Trends
Ob als klassisches Nigiri in gehobenen Restaurants, als schnelles To-Go-Produkt im Supermarkt, als vegane Alternative mit spannenden Zutaten oder als Fusion-Food in innovativen Konzepten – Sushi begeistert mit seiner Vielseitigkeit…
Gyoza – Vielseitige Teigtaschen aus Japan
Gyoza sind japanische Teigtaschen, die mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt sind. Sie sind knusprig, herzhaft und lassen sich vielseitig kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignen sie sich gut als…
Warme Snacks – schnell, konvenient, abwechslungsreich
Für Bäckereien, Imbisse und die To Go Gastronomie bietet das Geschäft mit kleinen warmen Gerichten große Chancen. Ob To Go, schnell vor Ort oder geliefert - gerade zum Mittagsgeschäft boomt…
Top 10 Streetfood aus dem Balkan
Die Balkanküche ist vor allem für herzhafte Fleischgerichte bekannt. Doch gerade im Streetfood-Bereich bietet sie eine überraschend große Vielfalt an vegetarischen Spezialitäten, die Möglichkeiten für ein Snack-Angebot eröffnen.
Süße japanische Snacks
Ob Motchi, gefüllte Waffeln in Fischform oder buntes Slush-Eis – Japans süßes Streetfood ist so vielfältig wie kreativ. Sie sind nicht nur optische Highlights, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse, die…
Japanische Nudelsuppen im Trend
Udon- und Ramen-Suppen liegen im Trend. Sie sind gesund, vielseitig und lassen sich gut als To-Go Food anbieten. Durch ihre einzelnen Komponenten lassen sie sich hervorragend individualisieren und so für…
Beliebte Sandwiches weltweit
Sandwiches sind ein geeigneter Snack für stressige Arbeitstage, für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch. Sandwiches aus verschiednen Länderküchen geben Inspiration für neue Sandwichkreationen.
Top Ten Streetfood Spanien
Spanien ist das Reiseziel Nr. 1 der Deutschen. Die Appetithäppchen, Tapas, sind vielen Deutsche ein Begriff. Kein Wunder also, dass man Tapas auch immer häufiger in Deutschland findet. Hier lernen…
Bocadillos – spanische Sandwiches für jede Tageszeit
In Spanien gibt es verschiedene Bezeichnungen für Sandwiches. Die einfachste Variante ist das sándwich, das aus zwei Scheiben Brot mit Belag besteht. Am beliebtesten sind in Spanien jedoch die bocadillos,…
Top Streetfood aus Vietnam
Die Street-Food-Kultur Asiens, besonders in Vietnam, bietet vielfältige Inspirationen wie Suppen To Go, herzhafte Pfannkuchen oder Reispapier-Pizzen – transportabel, frisch und gesund.