Leitartikel

Snacks sind immer mehr zu kleinen Mahlzeiten geworden, wie die Lieblingssnacks der Deutschen Wurst, Pizza, Döner und Burger. Dabei spielen Gesundheit, Qualität und Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Rolle. Wir zeigen…
Burger Avocado Tomaten |snackconnection

Top 4 Lieblingssnacks der Deutschen

Snacks sind immer mehr zu kleinen Mahlzeiten geworden, wie die Lieblingssnacks der Deutschen Wurst, Pizza, Döner und Burger. Dabei spielen Gesundheit, Qualität und Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Rolle. Wir zeigen…
Street Food Italien frittierter Fisch

Italienisches Street Food

Nach einer Forsa Studie ist die italienische die beliebteste Küche in Deutschland. Wir geben einen Überblick über beliebte Street Food Gerichte aus Italien - von Pizza, Frittiertes, Panini & Co.…
Frühstückswaffel Eier Backon Käse

Amerikanische Frühstücks-Trends To Go

Günstige Preise und große Portionen locken die Amerikaner zum Frühstücken in die Fast Food Ketten, ebenso wie die Möglichkeit das Frühstück mitzunehmen. Wir zeigen die beliebtesten amerikanischen Frühstück-Snacks To Go.
frittierte Teigbällchen mit Eintopf

Gefüllte Teigbällchen aus Indien

Indien ist riesig und so unterscheidet sich auch das Street Food von Region zu Region und sogar von Stadt zu Stadt. So gibt es unzählige verschiedene gefüllte Bällchen, die in…
Veganer Burger USA Fast Food

Amerikas innovatives Fast Food

Amerika ist bekannt für sein Fast Food, welches sich auch neuen Food Trends anpasst. Der Trend geht zu mehr Gesundheit oder Food Pairing. Wir zeigen die neusten Fast Food Trends…
Pommes ohne Fett Öl frittiert

Fritteusen ohne Öl

Speiseöl zum Frittieren ist teuer und knapp geworden. Gut, dass es innovative Gastro-Frittiergeräte gibt, die ohne zusätzliches Fett oder Öl Pommes und Co. knusprig zubereiten können.
Indischer Reissnack für Zwischendurch

Indische Snacks für zwischendurch

In Indien findet man viele kleine Snack für zwischendurch, die anders als vieles Fast Food hierzulande gesund und vegetarisch sind. Aloo Chaat – indische Bratkartoffeln © Dreamstime, Matyas Rehak Aloo…
Mac and Cheese Burger | snackconnection

Die 10 beliebtesten Fast Food Gerichte in den USA

Die USA sind ein Paradies für Street Food und Fast Food. Fast Food ist zu einem wichtigen Bestandteil der amerikanischen Ernährung geworden, denn etwa 37% der Erwachsenen US-Amerikaner konsumieren täglich…
Panini_Sandwich_Käse_Basilikum

Zu jeder Tageszeit mit Hot Snacks punkten

Wechselnde Hot Snacks, passend zur Tageszeit, sind eine gute Möglichkeit die Auslage und das Angebot im Außer-Haus-Markt aufzuwerten und Kunden zu binden. Daher wird der Verkauf von Hot Snacks für…
Mehrweg Verpackungen

Nachhaltige To Go Verpackungen

Durch die Corona-Pandemie werden Snacks öfter bestellt als je zuvor. Dabei steigt auch der Verpackungsmüll. Daher gibt es ab 2023 eine Mehrwegpflicht für To Go Speisen. Wir geben einen Überblick…
Italienisches Gebäck |snackconnection

Italienische Backwaren zum Kaffee

Kleine Gebäckspezialitäten sind in Italien ein kulinarisches Erlebnis und können sowohl zum Kaffee oder Tee serviert werden oder auch als Dessert. Die Italiener haben eine breite Palette an Gebäck. Anders…
Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung bewusst reduzieren

Abfallreduzierung gerade bei Lebensmittel ist auch in der Gastronomie ein wichtiges Thema. Denn Konsumenten möchten keine Lebensmittel verschwenden und erwarten dies auch von der Gastronomie. Wir haben die wichtigsten Tipps…