Leitartikel

Die Levante Küche steht für vielfältige kleine Gerichte, eine gesunde Esskultur mit frischem Gemüse und exotischen Gewürzen. Woher die Levante-Küche kommt, welche Traditionen sie mitbringt und welche exotischen Gerichte angeboten…
Popular food of the Middle East.Stew bulgur.Bulgur with portulak. / snackconnection

Levante – Vegetarische Trendküche

Die Levante Küche steht für vielfältige kleine Gerichte, eine gesunde Esskultur mit frischem Gemüse und exotischen Gewürzen. Woher die Levante-Küche kommt, welche Traditionen sie mitbringt und welche exotischen Gerichte angeboten…
Sandwich Adpic snackconnection

Frühstück To Go – schnell, gesund und convenient

Laut npdgroup ist das Frühstückssegment im Außer-Haus-Markt ein boomendes Segment getrieben durch Convenience und Impuls. Das Potenzial ist noch groß. Wir zeigen innovative und trendige Möglichkeiten, um mit Frühstück To…
Vier vegane Burger

Mit kreativen Burger-Varianten überzeugen

Pflanzliche Burger sollten auf keiner Speisekarte mehr fehlen, aber auch ausgefallene Burger-Kreationen mit exotischen Zutaten können ganz neue Geschmackserlebnisse erzeugen und für mehr Abwechslung sorgen.
Veganer Burger USA Fast Food

Amerikas innovatives Fast Food

Amerika ist bekannt für sein Fast Food, welches sich auch neuen Food Trends anpasst. Der Trend geht zu mehr Gesundheit oder Food Pairing. Wir zeigen die neusten Fast Food Trends…
Street Food Indien

Street Food Indien – Paradies für Vegetarier

Rein pflanzliche Kost spielt in Indien eine große Rolle, 38% der Inder ernähren sich ausschließlich fleischlos, weltweit mit Abstand die meisten. Daher bietet indisches Street Food viel Anregung für vegetarische…
Burger Avocado Tomaten |snackconnection

Top 4 Lieblingssnacks der Deutschen

Snacks sind immer mehr zu kleinen Mahlzeiten geworden, wie die Lieblingssnacks der Deutschen Wurst, Pizza, Döner und Burger. Dabei spielen Gesundheit, Qualität und Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Rolle. Wir zeigen…
Street Food Italien frittierter Fisch

Italienisches Street Food

Nach einer Forsa Studie ist die italienische die beliebteste Küche in Deutschland. Wir geben einen Überblick über beliebte Street Food Gerichte aus Italien - von Pizza, Frittiertes, Panini & Co.…
Frühstückswaffel Eier Backon Käse

Amerikanische Frühstücks-Trends To Go

Günstige Preise und große Portionen locken die Amerikaner zum Frühstücken in die Fast Food Ketten, ebenso wie die Möglichkeit das Frühstück mitzunehmen. Wir zeigen die beliebtesten amerikanischen Frühstück-Snacks To Go.
frittierte Teigbällchen mit Eintopf

Gefüllte Teigbällchen aus Indien

Indien ist riesig und so unterscheidet sich auch das Street Food von Region zu Region und sogar von Stadt zu Stadt. So gibt es unzählige verschiedene gefüllte Bällchen, die in…
Pommes ohne Fett Öl frittiert

Fritteusen ohne Öl

Speiseöl zum Frittieren ist teuer und knapp geworden. Gut, dass es innovative Gastro-Frittiergeräte gibt, die ohne zusätzliches Fett oder Öl Pommes und Co. knusprig zubereiten können.
Indischer Reissnack für Zwischendurch

Indische Snacks für zwischendurch

In Indien findet man viele kleine Snack für zwischendurch, die anders als vieles Fast Food hierzulande gesund und vegetarisch sind. Aloo Chaat – indische Bratkartoffeln © Dreamstime, Matyas Rehak Aloo…