Culinary performance für moderne Profi-Köche
Optima überrascht mit neuem Design und einer Innovation auf den Markt. Das Optima Brat Gold eignet sich zum Kochen, Frittieren und Backen.
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Optima überrascht mit neuem Design und einer Innovation auf den Markt. Das Optima Brat Gold eignet sich zum Kochen, Frittieren und Backen.
Good Food Institute Report: Markt für pflanzliche Lebensmittel wächst zweistellig
Die Ergebnisse des Good Food Reports 2023 zur Marktentwicklung von pflanzlichen Alternativen zeigen ein starkes Wachstum für pflanzliche Produkte und ein sinkenden Konsum für Fleischprodukte.
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Beyond Meat. Pflanzlich. Köstlich. Snack‘ ich.
Beyond Meat, bietet dieses Jahr ein großes Sortiment an neuen Produkten, die sich perfekt in verschiedenen Snacks verarbeiten lassen.
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Vitaminkick To Go: Smoothies zum Mitnehmen anbieten
Smoothies sind eine optimale Alternative „auf die Schnelle“ einen gesunden Snack zu sich zu nehmen und eigenen sich perfekt als Snack To Go. Wir geben Tipps für die Zubereitung und…
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Frühlingsbowls – saisonal und gesund
Nachhaltig, regional und vegan soll es sein. Dabei sind Food Bowls im To-Go-Geschäft immer noch ganz weit oben auf der Hitliste. Packen Sie also den Frühling in Ihre Food Bowls!
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Das Foodtruck Village der Internorga
Foodtrucks sind In den letzten Jahren zu einem beliebten Trend in der Gastronomie geworden, insbesondere in urbanen Gebieten. Diese trendigen Essenslieferanten sind bei Kunden aufgrund ihrer kreativen Gerichte, der erschwinglichen…
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Bunt & gesund: Das sind die Bowl Trends 2023
Bowls sind nicht nur echte Hingucker, sondern auch gut vorzubereiten und somit das perfekte Take Away Food. Hier erfahren Sie, an welchen Bowl Trends man 2023 nicht vorbeikommt.
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Fleischalternativen gesünder bewertet
Die Epap Studie untersucht, wie Kunden Fleischalternativen bewerten, wer diese kauft und was die größten Barrieren für einen Kauf sind. Neben Tierwohl und Umweltschutz spielt auch die eigene Gesundheit eine…
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10 Rezeptideen für frühlingshafte Bowls & Salate
Wir haben daher für Sie knackige Frühlingsrezepte zusammengestellt, die sich einfach in das Außer-Haus Geschäft integrieren lassen: Leckere Bowl-Rezepte sowie vitaminreichen Frühlingssalate, die satt machen und Energie geben.
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ProVeg Ranking 2023: Hans im Glück bleibt veganfreundlichste Restaurantkette
Top 10 der veganfreundlichsten Markengastronomien: Zum ersten Mal bleibt die Spitze im Ranking der Ernährungsorganisation ProVeg und des Branchenmagazins foodservice unverändert.
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Gesundheitsstudie: Klimaschutz geht bei jungen Bundesbürgern durch den Magen
Gesundheit und Nachhaltigkeit spielen eine immer größere Rolle bei der Ernährung für junge Menschen. Das zeigt die Studie "Zukunft Gesundheit 2022" der vivida bkk und der Stiftung "Die Gesundarbeiter".
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Für jedes Gastro-Konzept die passende Convenience-Lösung
Besonders anwenderfreundlich und vielseitig sind die verschiedenen Snacks von Point of Food. Von Pizza über Pala bis hin zu Pide und Lahmacun.
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