Sobald die Temperaturen draußen sinken, steigt die Lust auf heiße Kost. Mit herbstlichen Suppen und Eintöpfen oder winterlichen Kaffee- und Teevariationen können Sie bei Ihren Kunden punkten. Heutzutage findet die warme Mahlzeit immer seltener in der heimischen Küche statt. Viel eher kaufen Kunden ihr heißes Gericht bei Bäckereien, Tankstellen & Co. Dabei sollte nicht nur der Preis erschwinglich sein, sondern es vor allem möglichst schnell gehen und lecker schmecken.
Herzhafte Suppen und Eintöpfe
Leckere Suppen und Eintöpfe wärmen nicht nur den Körper, sie geben auch Energie und Kraft. Perfekt für die Mittagspause oder als Snack zwischendurch. Die flüssigen Sattmacher gibt es in unterschiedlichsten Varianten. Trotz dessen bleiben Klassiker wie die Erbsen- oder die Kartoffelsuppe weiterhin beliebt. Eintöpfe gelten als die sättigende, gehaltvolle Variante der Suppe und sind daher die perfekte Zwischenmahlzeit. Die Basis bilden meist Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen, oder Gemüse wie Kohl, Steckrüben, Möhren und Kartoffeln. Je nach Geschmack werden Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere leckere Zutaten hinzugefügt. So entstehen unterschiedlichste Eintopf-Varianten die von mexikanischem Chili con carne, über indischen Linseneintopf, bis hin zu japanischem Shabu Shabu mit Rettich, Ingwer und Chili reichen. Ob Suppe oder Eintopf – zahlreiche Hersteller bieten leckere Fertig-Varianten an, die nur noch erwärmt werden müssen. Eine simple Möglichkeit um bei Ihren Kunden mit Hot Snacks zu punkten.
Kaffeegenuss vom Feinsten
Ohne einen heißen Kaffee in den Tag zu starten, ist für die meisten unvorstellbar. Besonders in der dunklen Jahreszeit fällt einem das Aufstehen schwer. Die Wärme und das Koffein des Kaffees sorgen dafür, dass man auch in der kalten Jahreszeit gut in den Tag startet. Mit der richtigen Getränkewahl bescheren Sie Ihren Kunden jeden Morgen aufs Neue einen guten Start in den Tag. Überraschen Sie Ihre Kunden im Winter beispielsweise mit Kaffeespezialitäten mit Extras wie Lebkuchensirup, Zimt oder Anis. Mit unterschiedlichsten Kaffeevarianten, regen Sie die Geschmacksnerven Ihrer Kunden an und schaffen es sie zu begeistern.
Tee – das perfekte Wintergetränk
Zwar kann man ihn auch eisgekühlt im Sommer genießen – aber erst in der kalten Jahreszeit erlebt der Tee seine Hochsaison. Ein wichtiger Vorteil beim Tee: man kann unbesorgt auch mehrere Tassen trinken, denn Tee ist nicht nur sehr kalorienarm, viele Sorten haben zudem auch eine ausgesprochen positive Wirkung auf den Körper. Die Holunderblüte stärkt beispielsweise besonders das Immunsystem und beugt so Erkältungen und Grippe vor. Schwarzer Tee wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und ist gleichzeitig eine der beliebtesten Teesorten. Um die Kunden zu überraschen sind Sorten wie Apfelstrudel, Marzipan oder Weihnachtsapfel ideal.
Eine Maschine – viele Möglichkeiten
In der Gastronomie muss es schnell gehen, da wird von einer Kaffeemaschine einiges erwartet. Im Minutentakt wird sie genutzt. Wichtigster Faktor für das richtige Gerät ist somit meistens die Schnelligkeit. Zusätzlich sind aber weitere Faktoren wie große Behältnisse für Wasser und Bohnen, eine problemlose Reinigung und Zusätze wie Milchaufschäumer wichtig. Auch die Möglichkeit der Digitalisierung spielt eine immer größere Rolle. Mit Geräten der neuesten Technologie kann beispielsweise eingesehen werden, welche Produkte zu welcher Tageszeit gekauft werden.
Die Temperatur ist entscheidend
Ob Suppe oder Kaffee – ohne die richtige Verpackung, kühlt das Produkt unterwegs schnell ab und ist kein heißer Genuss mehr. Isst man seine Suppe unterwegs oder nimmt einen Kaffee To Go hält man die Verpackung meist in der Hand. Deswegen ist die richtige Isolation sowohl von innen als auch nach außen wichtig. Heutzutage spielt auch die Umweltfreundlichkeit eine immer größere Rolle. Weg von Wegwerfbechern hin zu Mehrwegbechern lautet das Ziel. Nutzen Sie diesen Vorsatz für Ihre Kundenbindung, in dem Sie eigene Mehrwegbecher, mit Ihrem eigenen Logo anbieten.
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