Pommes

Rezept: Burger mit Oliven- und Tomatenpaste und Quick Oven Fries.

Super Funk Burger

Rezept: Burger mit Oliven- und Tomatenpaste und Quick Oven Fries.

Hash Brown Fries mit Avocado-Topping

Rezept: Knusprige Hash Brown Fries mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Limetten-Dressing.

Pommes und Snacks ohne Fritteuse zubereiten – Chance für mehr Umsatz

Mit der Grillomax Snackstation lassen sich Pommes, Kroketten, Rösti, Falafel und viele andere Snacks fett-geruchsfrei zubereiten, denn sie funktioniert ohne die Zugabe von Öl.

Frankreichs Snack Klassiker neu interpretiert

Nicht nur in Frankreich sind Flammkuchen, Quiches und Crêpes besonders beliebt. Hier finden Sie Ideen, wie Sie die französischen Snack-Klassiker neu interpretieren können.

Gastro-Konzepte Pommes – Von der Beilage zum Hauptgericht

Pommes sind längst kein reiner Begleiter mehr, sondern stehen im Rampenlicht moderner Gastro-Konzepte. Heute zählen kreative Varianten mit ausgefallenen Toppings – und Pommes allein können zur Hauptattraktion werden.

Keine Kompromisse – Pommes für Profiküchen

Gäste, die Qualität erwarten, spüren auch bei den Details den Unterschied. Deshalb braucht es auch bei der Beilage ein Produkt, das dem Anspruch der Küche gerecht wird: Chef’s Harvest Pommes…

Smash Burger

Rezept: Smash Burger mit Chef’s Harvest Pommes frites, Käse und Gewürzgurken.

Farmfrites Auberginen-Schnitzel mit Chef’s Harvest Pommes frites

Auberginen-Schnitzel mit Pommes

Rezept: Auberginen-Schnitzel mit Chef’s Harvest Pommes, Chimichurri und Tomatensalsa.

Mit Streetfood neue Genusserlebnisse schaffen

Streetfood ist Genuss pur – vielfältig, international und der perfekte Snack. Bei MILRAM Food-Service finden Profis passende Rezeptideen und gelingsichere Produkte, die speziell auf die Anforderungen in Großküchen zugeschnitten sind.

Loaded Fries mit Chicken-Strips

Rezept: Beladene Pommes mit Hähnchen-Streifen, Champignons und Sweet-Mustard-Sauce.

Knusprig, kreativ, köstlich: Pommes-Trends, die begeistern

Pommes frites gehören zu den beliebtesten Snacks – doch heute reicht längst nicht mehr nur Ketchup oder Mayo. Von Loaded Fries bis Gemüsepommes: Diese Trends bringen frischen Wind ins Snackgeschäft!

Loaded Fries Mexiko-Style

Rezept: Beladene Pommes mit würziger Hackfleischmischung, Cheddar und zweierlei Dips.

Pommes

Super Funk Burger

Hash Brown Fries mit Avocado-Topping

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Smash Burger

Auberginen-Schnitzel mit Pommes

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Loaded Fries mit Chicken-Strips

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