Convenience Food

Die Milchalternativen Soya-Milch und Kokosnuss-Milch stehen vor einer Steinwand. Neben der Kokosnuss-Milch befindet sich ein Kakaoin eine Latte Macchiato Glas mit einem Strohalm, links von der Soya-Milch ist ein Cafe Crema zu sehen.

Pflanzliche Milchalternativen für Kaffeespezialitäten

Längst sind die Zeiten eines monotonen Food-and-Beverage-Angebots im Gastrobereich vorbei. Rund 62 % der Kunden finden es wichtig, zwischen mehreren Alternativen frei wählen zu können. Insbesondere im Bereich der Kaffeezubereitung…
Mehrere kleine Pizzen von Pide

Resch & Frisch – Tiefkühlbackwaren

Resch & Frisch – gegründet 1924 – setzt immer wieder auf neue Maßstäbe im Bereich von Backwaren. Das Unternehmen produziert von klassischem Gebäck und Brot bis hin zu feinen Mehlspeisen und…
Roastbeef-Stulle Heinz

Roastbeef-Stulle

Rezept: Belegtes Brot mit Roastbeef, Avocado und Barbecue Sauce
Auf dem Bild ist ein mit Schinken und Käse belegtes Sandwich zu erkennen. Beide Teile des Sandwiches liegen übereinander und sind jeweils in eine weiße Papierverpackung verkleidet. In dem Sandwich-Turm steckt ein Fähnchen von der Bel Groupe. Auf dem goldenen Stern mit rotem Band steht "Snack-Award" geschrieben. Die Bel Groupe hat nämlich dieses Jahr wieder den Snack-Award vergeben.

Gesucht: „Der beste Snack 2017“

Bel Foodservice kürt erneut herausragende Ideen rund um den Bäckerei-Snack. Nach dem großen Erfolg des Wettbewerbs „SnackStar 2015“ geht Bel Foodservice für ein erfolgreiches Snackgeschäft der Bäckereien in die zweite…
Der Gourmet Burger von Edna ist fix und fertiig mit den neuen Edna-Brötchen. Dieser Burger ist mit Schinken, Salat, Tomaten belegt und hat ein Band quer um den Burger herum. Er befindet sich auf einem Holzbrett.

Einfache und schnelle Handhabung garantiert

Edna bietet mit den „Fix & Fertig“ Produkten eine tolle Auswahl an verschiedenen Brötchen-Typen. Die Brötchen sind fertig gebacken und vorgeschnitten. Sie müssen einfach nur aus dem Tiefkühler genommen, aufgetaut…
Ein Burger Brötchen aus Sauerteig ist in zwei Hälften geschnitten und liegt auf einem schwarzen Brett. Dahinter befinden sich noch weitere ungeschnittene Burger-Buns, aber auch ein Beispiel mit einem Sauerteig-Bun, der mit Salat, Patty und Soße belegt. wurde.

Glutenfreie Backwaren mit Sauerteig

Gastronomie-Betriebe, die ihren Gästen glutenfreie, laktosefreie und vegane Backwaren anbieten möchten und diese nicht selbst herstellen, können auf die Premium-Backwaren von BÖCKER zurück greifen. Der Mindener Sauerteig-Hersteller Ernst Böcker GmbH…
Backwaren_auf dem Bild ist eine Backwarenauslage einer Bäckerei zu sehen. Vorne liegen Brote und weiter hinten süßes Gebäck.

Mehr als nur belegte Brötchen

Morgens, mittags, abends – Backwaren sind allzeit beliebt und Grundlage und Klassiker unter den Snacks. Wer sein Snack-Geschäft abwechslungsreich gestalten möchte und mit Backwaren arbeitet hat die perfekte Basis, denn…
Arla Burger Cheese-Patty mit eingelegten Zwiebeln

Honig-Senf-Burger

Rezept: Crispy Coated Cheese Burger mit eingelegten roten Zwiebeln, Honig-Senf-Mayonnaise und buntem Kohlsalat.
Auf dem Foto sind die verschiedenen Arten des Ditsch Laugenkonfektes zu sehen. Die kleinen runden Bälle, sind mit Sesam, Kürbiskernen, Chia oder ähnlichem bestreut.

Laugengebäcke veredeln – Ditsch zeigt, wie‘s geht!

Suchen Sie nach Möglichkeiten, sich im immer stärker werdenden Wettbewerbsumfeld von anderen Anbietern zu differenzieren? Möchten Sie wissen, wie Sie dem Trend zu belegten und veredelten Backwaren begegnen können? In…

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