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Das bayrische Familienunternehmen Alpenhain bringt mit den Cheesecake Balls erstmalig eine süße Käsespezialität auf den Markt und erweitert mit den Bällchen im praktischen Snacking-Format sein Sortiment.
Rezept: Vegetarische Pizza aus Teig mit Rotkohl und Käse-Rotkohl-Radicchio-Belag.
Rezept: Süßer Wrap aus dem Kontaktgrill mit Banane, Frischkäse und Nussmus.
Rezept: Tortillawraps mit Salat, Apfel, Paprika und Leerdammer von Bel.
Rezept: Herzhaftes Baguette-Sandwich mit Roastbeef.
Rezept: Gemüse Bowl mit Süßkartoffeln, Quinoa und Tahini Dressing.
Rezept: Knusprige Osterhasen aus Mürbeteig mit Schokoladenohren.
Aufgrund der unterschiedlichen Lebensmittel der verschiedenen Regionen ist die chinesische Küche unglaublich vielfältig. Von verschiedenen Knödeln, über Snacks mit Sesam bis hin zu chinesischem Hamburg ist alles dabei. Wir zeigen die Top 10 chinesischen Street Foods.
Dieses Jahr findet die Food- und Gastromesse Internorga (15-17.3.) Corona bedingt nur digital statt. Wir haben uns das vorläufige Programm beider digitalen Messen angesehen und stellen die Top Highlights für die Snacks und Außer-Haus Gastronomie vor.
Rezept: Gebackene Aubergine mit Kichererbsen, Couscous und Tahini-Dressing.
Rezept: Leckere Bowl mit selbstgemachtem Granola, Joghurt und Banane.
Auch im Außer-Haus-Geschäft führt an „plant-based Food“ kein Weg mehr vorbei. Der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln trägt Bel Foodservice mit einer innovativen pflanzenbasierten Käse-Alternative bei.