Internorga

Snacks bleiben ein zentraler Wachstumsmotor der Branche. Wer Trends wie pflanzenbasierte Konzepte, internationale Geschmacksrichtungen und praktische To-go-Formate geschickt in das eigene Backwarensortiment integriert, kann sich erfolgreich im Markt positionieren.
Sandwiches Fingerfood Auslage Salat Bäcker Backwaren

So snackt die Zukunft: Die Backbranche auf dem Weg zu neuen Snackkonzepten

Snacks bleiben ein zentraler Wachstumsmotor der Branche. Wer Trends wie pflanzenbasierte Konzepte, internationale Geschmacksrichtungen und praktische To-go-Formate geschickt in das eigene Backwarensortiment integriert, kann sich erfolgreich im Markt positionieren.
Cold Brew Coffee

Kaffee-Trends 2025: Ein Blick in die Zukunft der Kaffeekultur

Kaffee entwickelt sich zunehmend zu einem einzigartigen Genusserlebnis, bei dem Innovation, Nachhaltigkeit und Individualität im Vordergrund stehen. Er ist ein soziales Ritual und eine Inspirationsquelle für kreative Momente.
Mühlenkamp Bar, Schiff

Gastro-Tipps Hamburg zur Internorga

Wer Abseits der Internorga-Messehallen Inspiration sucht, der sollte sich diese 7 Gastro-Tipps im angesagten Viertel Winterhude nicht entgehen lassen.
Croffles Puffles Croissant Waffeln

Moderne Snack-Konzepte für den Foodservice

Die Auswahl innovativer Snack- und To-go-Konzepte für den Foodservice Start-up Contest zeigt spannende Ansätze auch für die moderne Snack- und To-go-Gastronomie.
Bunte Tacos Blumen Rote Beete

Spannende Gastrogründer – innovative Konzepte

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2025 steht vor seinem spannenden Finale: Fünf innovative Gastro-Startups haben sich gegen fast 100 Bewerber durchgesetzt. Wir stellen die fünf Finalisten vor.
Foodservice Forum Lanch 2025 (c) snackconnection

43. Foodservice-Forum mit spannendem Programm

Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Auch in 2025 erwartet die Teilnehmer ein ganzer Tag vollgepackt mit hochkarätigen Vorträgen und jeder Menge Networking im Congress Center…
INternorga Fahnen

7 Gründe für den Besuch der Internorga 2025

Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt bietet Gastronomen eine einzigartige Plattform, um Trends zu entdecken, Innovationen zu testen und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
Aussenansicht Empire Riverside Hotel

Hamburg wird zum Innovations-Hotspot: Premiere der 370GRAD

Vom 14. bis 17. März 2025 verwandelt sich Hamburg in einen Hotspot für Innovation und Hospitality: Parallel zur INTERNORGA feiert die 370GRAD ihre Premiere. Rund 120 Unternehmen präsentieren dort ihre…
Belegte Brötchen Sesam

Innovative Impulse für das backende Gewerbe

Die INTERNORGA 2025 zeigt die neuesten Trends für das backende Gewerbe – von innovativen Snack- und To-Go-Konzepten bis hin zu digitalen Lösungen zur Prozessoptimierung. #snackconnection
Überbackene Kartoffeln Paprika Quinoa Pilze

FoodZoom 2025: Zukunftstrends der Gastronomie im Fokus

Welche Trends prägen die Zukunft der Gastronomie? Der FoodZoom 2025, die Trendanalyse der INTERNORGA in Zusammenarbeit mit Karin Tischer von food&more, gibt wertvolle Einblicke in die Entwicklungen des Außer-Haus-Markts.
Foodservice Forum

42. Foodservice-Forum mit spannendem Programm

Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Auch in 2024 erwartet die Teilnehmer ein ganzer Tag vollgepackt mit hochkarätigen Vorträgen und jeder Menge Networking.

Ofenfrische Trends für die backende Branche

Das Angebot von Bäckereien und Konditoreien hat sich massiv verändert, besonders im Bereich Snacks und vegane Alternativen. Doch welche Trends und Neuheiten gibt es?