Gastro-Tipps Hamburg zur Internorga 2024
Wer Abseits der Internorga-Messehallen Inspiration sucht, der sollte sich diese 7 Gastro-Tipps im angesagten Viertel Winterhude nicht entgehen lassen.
Internorga
Wer Abseits der Internorga-Messehallen Inspiration sucht, der sollte sich diese 7 Gastro-Tipps im angesagten Viertel Winterhude nicht entgehen lassen.
42. Foodservice-Forum mit spannendem Programm
Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Auch in 2024 erwartet die Teilnehmer ein ganzer Tag vollgepackt mit hochkarätigen Vorträgen und jeder Menge Networking.
Ofenfrische Trends für die backende Branche
Das Angebot von Bäckereien und Konditoreien hat sich massiv verändert, besonders im Bereich Snacks und vegane Alternativen. Doch welche Trends und Neuheiten gibt es?
7 Gründe für den Besuch der Internorga
Internationale Aussteller, spannendes Bühnenprogramm, neuste Trends, innovative Newcomer, KI und multifunktionale Küchengeräte können auf der Internorga 2024 live erlebt werden.
Internorga Foodzoom 2.0: Trends im Außer-Haus-Markt
Die Ernährungsgewohnheiten ändern sich – und damit auch die Vorlieben für bestimmte Lebensmittel und Geschmacksrichtungen. Wohin die Reise geht, macht die Food-Trendforscherin Karin Tischer in ihrer Trendanalyse FoodZoom 2.0 deutlich.
Das Foodtruck Village der Internorga
Foodtrucks sind In den letzten Jahren zu einem beliebten Trend in der Gastronomie geworden, insbesondere in urbanen Gebieten. Diese trendigen Essenslieferanten sind bei Kunden aufgrund ihrer kreativen Gerichte, der erschwinglichen…
Innovative Snackneuheiten – vegan, nachhaltig und effizient
Spannende Snack-Produkte und Konzepte waren in der Newcomer Area auf der Internorga zu entdecken, wie z.B vegane Garnelen, frischer Humus auf Knopfdruck oder innovative To Go Mahlzeiten im Mehrwegglas.
Internationale Food Trends von der Internorga 2023
Internationale Trends und Einblicke in die Zukunft der Ernährung im Außer-Haus-Bereich bot der Pink Cube. Top Trends, die dort beleuchtet wurden waren Gerichte mit Ei, Snacking, Nachhaltigkeit und Street Food.
INTERNORGA 2024 – Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt
Termin: 08. – 12. März 2024; Ort: Hamburg Messe
Grenzenlose Vielfalt: Trends und Produktneuheiten für Bäckereien
Die Internorga gibt einen umfassender Überblick über vielfältige Snacking-Angebote, Kaffeespezialitäten, die neusten Ernährungs- und Getränketrends, nachhaltige Verpackungslösungen für Bäckereien mit Snackangebot.
Der INTERNORGA FoodZoom 2023 zeigt Trends für den Außer-Haus-Markt
Was sich Gäste wünschen und was auf der Speisekarte zu finden sein wird, zeigt die Trendanalyse FoodZoom 2023, die von der Internorga und der Food-Trendforscherin Karin Tischer erstellte wurde.
Die Zukunft der Küchentechnik
Die Zukunft der Gastronomie ist geprägt von technischen Innovationen. Automatisiertes Kochen und Backen mittels KI, Robotics oder vernetzte High-Speed-Öfen sind die neuesten Trends der Küchentechnik.