Internorga

Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt. Vom 13. bis 17. März 2020 treffen sich auf dem Gelände der Hamburg Messe Marken, Macher und Unternehmen aus Gastronomie, Bäckerei und Konditorei zum wichtigsten Branchenmeeting des Jahres.

Internorga 2020

Internorga 2020 endgültig abgesagt

Die Hamburg Messe und Congress GmbH hat am 18.3.2020 nach intensiven Beratungen mit dem Ausstellerbeirat entschieden, die INTERNORGA 2020, Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, abzusagen.…
Lachs und Salat Dekoration Internorga

Convenience-Trends und Innovationen auf der Internorga 2020

Wirtschaftlichkeit, Zeitersparnis und höchste Qualitätsansprüche: Für die zahlreichen Herausforderungen in modernen Profi-Küchen hat die Internorga die passenden Lösungen parat. Die internationale Leitmesse in Hamburg präsentiert…
Internorga Gemüse

Weniger Plastik, mehr Naturprodukte

Verpackungen gehören zum Alltag – auch im Außer-Haus-Markt. Sie haben nützliche und notwendige Funktionen und sind gleichzeitig die Hauptquelle für Abfälle. Für die Vermeidung von…
Internorga_Snack_Gastro_2019

Convenience-Trends für den Außer-Haus-Markt

Die Herausforderungen in modernen Profi-Küchen sind vielfältig. Effizientes Arbeiten und Planen, Abfallvermeidung, wirtschaftliche Lagerhaltung, eine hohe Qualität und möglichst gleichbleibender Geschmack sind nur einige Punkte,…
Auf dem Bild sind Karotten, Himbeeren, Weintrauben und Salatblätter zu sehen.

Das gute Gewissen isst mit

Gesundheit und Nachhaltigkeit werden immer wichtiger. Das zeigen die Ergebnisse einer Studie im Auftrag der INTERNORGA, an der sich über 300 Entscheidungsträger aus der Gemeinschaftsgastronomie…
Ein Sandwich was seitlich aus der Luft, auf ein Brett geflogen kommt. Dabei ist es leicht aufgeschichtet. Dei Aufscvhichtung des Snacks ist wie folgt: Brötchen-Unterhälfte, Käse, Salat, Salami, Mozzarella, Tomate, Brötchen-Deckel.

Bio und Nachhaltigkeit: Top-Themen 2018

Biologisch erzeugte Lebensmittel und Gerichte sowie auch Snacks mit dem Bio- Siegel gehören heutzutage in jeden Gastronomiebereich. Die Konsumenten verbinden damit positive Unternehmensführung, Nachhaltigkeit und…
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