Messen & Veranstaltungen

Auf der HOGA-Messe gibt es für Gastronomen und Gastgeber jede Menge Trends auszuprobieren und Fachgespräche zu führen. Begleitet von spannenden Vorträgen, Workshops und Live-Kochshows trifft sich die Branche in Nürnberg.
Halle 3a Übersicht

Volles Rahmenprogramm auf der HOGA

Auf der HOGA-Messe gibt es für Gastronomen und Gastgeber jede Menge Trends auszuprobieren und Fachgespräche zu führen. Begleitet von spannenden Vorträgen, Workshops und Live-Kochshows trifft sich die Branche in Nürnberg.
Dehoga Messestand

HOGA 2023 – Die Gastgeber-Messe lädt nach Nürnberg

Zur HOGA liefern vom 15. bis 17. Januar 2023 rund 700 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wichtige Themen sind: steigende Energie- und Rohstoffpreise, Fachkräftemangel…
Handel und Wandel 2022 Kongress

Handel und Wandel Jahrestagung 2022 wieder in Präsenz

Es wird wieder das Kongress-Highlight des Convenience Jahres werden: „Handel und Wandel“ kehrt als Präsenz-Veranstaltung zurück. Veranstaltungsort ist am 22. und 23. Juni 2022 das Berliner Hotel Pullman Schweizerhof.
Veganer Avocado Lachs Burger

Nachhaltigkeitige Innovationen im Snackbereich

Ein dominierendes Thema auf der Internorga 2022 was das Thema Nachhaltigkeit. Was gab es hier an Neuheiten, welche auch für den Snackmarkt relevant waren? snackconnection gibt einen Überblick über interessante…
Mühlenkamp Bar, Schiff

Gastro-Tipps zur Internorga 2022

Wer Abseits der Internorga-Messehallen Inspiration sucht, der sollte sich diese 5 Gastro-Tipps im angesagten Viertel Winterhude nicht entgehen lassen.
Newcomers Area Internorga

Newcomer der Internorga

Auf der Internorga, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, werden in der Newcomers Area junge Start-ups präsentiert. Hier wird den jungen Unternehmen eine Bühne gegeben, um sich zu präsentieren.…
Backtheke

Frisch aus der Backstube – aktuelle Trends

Brot, Brötchen, Brezel? Vegetarisch oder vegan? Welche Technik ist besonders gut geeignet?  Welche Trends gibt es in den Bäckereien?  Die Internorga gibt eine Übersicht über aktuelle Trends in Bäckereien. Internationale…
Burger mit Pommes

Bye bye Fertiggericht – welcome Convenience 2021+

Die Internorga, internationale Messe für den gesamten Außer-Haus-Markt, spricht sich deutlich für einen Nutzung von Convenience-Produkten in der Gastronomie aus und möchte helfen, den Convenience-Produkten ein neues Image zu verleihen.…