Käse und Milchprodukte
Rezept: Latte Macchiato mit Soja und Spirulina-Pulver.
Grill Käsegenuss – Wenn die Beilage zur Hauptattraktion wird
Die Zeiten, als die Entscheidung zwischen Steak mit Würstchen oder doch lieber Würstchen mit Steak getroffen wurde, sind endgültig vorbei. Vegetarisch liegt im Trend und mit dem Grill Käsegenuss bietet…
Nachhaltige Signale für die Zukunft
Beim Essen geht es längst nicht mehr allein darum, dass es schmeckt – die Ansprüche der Konsumenten wandeln sich. Vielen Menschen ist es nicht nur wichtig, was sie essen, immer…
Neuer Käse-Snack: Back-Camembert Donuts
Als führender Hersteller verarbeitet die Alpenhain Käsespezialitäten GmbH seit 1905 Milch aus dem Alpenvorland. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung und Verarbeitung von Camembert. Hier zeigt Alpenhain seine Kompetenz…
VLOG-Zertifizierung als zusätzliches Qualitätsmerkmal
Der aktuelle Trend geht verstärkt in Richtung Snacking. Hochwertige, gesunde und funktionale Zutaten, sowie Clean Label spielen alle bei Produkten eine große Rolle für den Endkonsumenten. So legen Verbraucher vermehrt einen…
Trendige Käse-Snacks richtig verpacken
Als Belag auf Brotsnacks, Pizza, Burgern oder einfach als Häppchen: Käse ist in Deutschland extrem beliebt und ein fester Hauptdarsteller im Snackgeschäft. Und da Snacks viel unterwegs gekauft und auch…
Mit Burgern erfolgreich bleiben
Burger sind seit über fünf Jahren stetig auf dem Vormarsch in der deutschen Gastro-Szene. Täglich machen neue Burgerläden auf, und der Hunger auf Burger in den unterschiedlichsten Varianten ist ungebrochen.…
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