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Super Funk Burger

Rezept: Burger mit Oliven- und Tomatenpaste und Quick Oven Fries.

Neue Highlights „Ready for Snack“!

Traditionelle Menü-Angebote werden zunehmend miniaturisiert zu Snack-Menüs, wobei vor allem Fingerfood und One-Bite-Snacks immer stärker nachgefragt werden. Entweder als attraktive moderne Beilage oder als praktische Solo-Snacks.

Crunchy Potato Balls als Snack-Spieß

Rezept: Knusprige Potato Balls auf Snack-Spieß mit Gemüse, Käse und Kräuter-Joghurt-Dip.

Hash Brown Fries mit Avocado-Topping

Rezept: Knusprige Hash Brown Fries mit frischer Avocado, Paprika, Tomaten und Limetten-Dressing.

Mit Streetfood neue Genusserlebnisse schaffen

Streetfood ist Genuss pur – vielfältig, international und der perfekte Snack. Bei MILRAM Food-Service finden Profis passende Rezeptideen und gelingsichere Produkte, die speziell auf die Anforderungen in Großküchen zugeschnitten sind.

Ofenkartoffel mit Pulled Lachs

Rezept: Saftige Ofenkartoffel mit zartem, gezupftem Lachs, frischem Rotkohl-Coleslaw und fein-würziger Sour Cream.

Sommerlicher Kartoffelsalat

Rezept: Frischer Kartoffelsalat mit selbstgemachter pflanzlicher Mayonnaise, Gurken, Radieschen und Frühlingszwiebeln

Friesenkrone Kesser Matjes mit Erdapfelsalat und Kürbiskernöl

Kesser Matjes mit Erdäpfelsalat

Rezept: Nordische Matjesfilets auf mariniertem Kartoffelsalat mit frittiertem Knoblauch.

Dänische Kartoffelmahlzeit

Rezept: Offenes Schwarzbrot-Sandwich mit Kartoffeln, Bärlauch und Bacon.

Vegetarisch lecker: Schnelle Snacks mit würzigem Quark

Schnelle, vegetarische Snacks eignen sich optimal, um gesundheitsbewusste Gäste anzusprechen. Die perfekte Ergänzung für solche Kreationen sind die neuen würzigen Quarks von MILRAM Food-Service.

Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Frühlingsquark

Rezept: Zucchinipuffer mit Frühlingsquark, Radicchio-Salat und Honig-Senf-Dressing.

Loaded Sweet-Chili-Fries mit Sour Cream

Rezept: Beladene Süßkartoffelpommes mit Bacon-Streifen, Chilis und Sour Cream.

Kartoffel Beilagen

Super Funk Burger

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Crunchy Potato Balls als Snack-Spieß

Hash Brown Fries mit Avocado-Topping

Mit Streetfood neue Genusserlebnisse schaffen

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Kesser Matjes mit Erdäpfelsalat

Dänische Kartoffelmahlzeit

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