Oh la la – La PINSA!
Manchmal liest man, dass es sie bereits im antiken Rom gegeben hat – dabei ist die Pinsa eigentlich eine recht neue Erfindung und aktuell voll im Trend. Ihr Boden ist…
Pizza & Co.
Pizza: Das Geheimnis eines Mega-Stars
Es ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt, das sich immer wieder neu erfindet: Pizza ist ein wahrer Dauerbrenner. Weltweit boomt der Markt – und der Delivery-Bereich beflügelt den Trend…
Pinsa Flammkuchen-Style
Rezept: Luftige und knusprige Pinsa im Flammkuchenstyle mit Bacon-Streifen und Schnittlauch.
Dinkel-Flammenkuchen à la Provence
Rezept: Leckerer Dinkel-Flammenkuchen mit Trüffelsalami und Lavendelblüten auf Schmand und Käse.
Pinsa Mortadella
Rezept: Frische Pinsa aus einem luftigen, knusprigen Teig mit Tomaten, Mozzarella und Mortadella.
Birne-Kräuterseitling-Flammkuchen
Rezept: Der hauchdünne Flammkuchen wird mit Birnenspalten und Kräuterseitlingen besonders im Herbst zu einem Highlight auf deiner Karte.
Flammkuchen
Rezept: Leckeres Rezept für einen Elsässer Flammkuchen mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Creme Fraiche.
Kürbis-Granatapfel Flammkuchen
Rezept: Leckerer Flammkuchen mit Kürbis und Granatapfelkernen, ideal für die Herbst-Zeit.
Obazda auf Flammkuchen
Rezept: Flammkuchen mit Obazda-Creme, Bacon, Frühlingszwiebeln und Petersilie.
Focaccia Romana Fuego
Rezept: Rezept für eine Focaccia Romana mit Crème Fraîche, Süßkartoffel, spanischer Chorizo und Chiliflocken.
Focaccia Romana Antipasti
Rezept: Leckeres Focaccia-Rezept mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Crema di Balsamcio.
Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza
Die Brizza ist eine innovative Kombination aus Brezel und Pizza. snackconnection sprach im Interview mit Jennifer Zeller, eine der drei Gründer, über Einsatzbereiche und Rezeptideen für die Brizza.
Video des Monats:
