snacktrends 2024

Der vegane Snack-Trend bleibt weiterhin auf dem Vormarsch, doch viele Konsumenten legen nun den Fokus auf Gemüse statt auf Ersatzprodukte. Dieser Wandel in den Ernährungsgewohnheiten setzt sich auch im Snack-Sektor…

Grüner Snacken – Gemüse im Rampenlicht

Food Bowls – Von Frühstück bis Abendessen

Bowls sind gesund, sehen schön aus und passen zu jedem Food Trend. Ob für das Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Bowls eignen sich für jede Tageszeit und sind inzwischen überall…

Planetary Health Snacks – Für Gesundheit und Umwelt

In der heutigen Zeit, in der sich die Konsumenten immer stärker für die Auswirkungen ihrer Nahrungsmittel auf die Umwelt und ihre Gesundheit interessieren, gewinnt die Planetary Health Diet zunehmend auch…

Smart & Schnell – Automatenrevolution für Snacks

In einer Zeit, in der Personalmangel in der Gastronomie zu einem wachsenden Problem wird, haben smarte Automaten den Weg für eine neue Ära des Snackens geebnet. Hochwertige und frische Gerichte…

Genuss als Auszeit – Krisenbewältigung im Snack-Modus

In einer Welt, die von vielfältigen Krisen geprägt ist suchen Menschen verstärkt nach Wegen, um dem Alltagsstress zu entfliehen. Leckere Snacks in Ruhe zu genießen ist dabei ein Trend, um…

Snacks mit K-Pop-Flair – Koreanisches Street Food

Erst kam die K-Pop-Musik aus Korea, dann folgten koreanische Beautyartikel und nun ist auch koreanisches Street Food in Deutschland angekommen mit gesunden Gerichten, wie Bowls, Sushi und gesunde fermentierte Zutaten.

KI-generierte Snacks – Vom Algorithmus bis zum Snack

Die Digitalisierung verändert auch das Gastgewerbe und wird immer häufiger eingesetzt. Ob Chatbots für die Bestellung oder Roboter zum Servieren. Aber kann künstliche Intelligenz bessere Snacks und Gerichte kreieren als…

Trendige Snacks – Das Fast Food der Influencer

Influencer haben inzwischen einen enormen Einfluss auf die Konsum- und Essgewohnheiten insbesondere jüngerer Altersgruppen erlangt. Der neuste Trend sind eigene Fast-Food-Ketten von Influencern.

Weniger is(s)t mehr – Pflanzliche Alternativen

Immer mehr Flexitarier entdecken die wachsende Vielfalt pflanzlicher Alternativen,. Durch den Abbau von Kaufbarrieren wie ein zu hoher Preis und ungesunde Zutaten wird es immer mehr beliebte Snacks als vegane…