Welche Trends und Neuheiten haben unsere Leser in 2022 besonders interessiert? Welche Artikel wurden am häufigsten gelesen und welche haben Sie vielleicht verpasst? Besonders beliebt: der Blick über den Tellerrand. Wir schauen zurück und präsentieren die Top 10 Artikel 2022 aus unserer Snack-Welt.
10. Fett-geruchsfreie Grill- und Garautomaten
Mit der weltersten Grill- und Garautomaten-Serie, die dank integrierter Plasmafiltertechnologie das fett- und geruchsfreie Grillen, Garen, Backen, Überbacken und No-Fat-„Frittieren“ ohne Abzugshaube und überall ermöglicht, sind jetzt knusprige Pommes frites, perfekt gegrillte Bratwürste, saftig gegrillte Burgerpatties oder Hänchenbrustfilets und vieles mehr möglich. Artikel lesen
9. Nachhaltiges to-go-Konzept – Pott Cuisine
Wie kreiert man nachhaltige Mahlzeiten to-go aus hochwertigen Zutaten, die jederzeit in 5 Minuten verzehrfertig sind? Pott Cuisine machte es möglich mit ihren kalten und warmen Gerichten im Mehrweg-Glas. Co-Founder und Geschäftsführer Christopher Wiedemann gibt im Interview mit snackconnection Einblicke in das innovative to-go-Food-Konzept. Artikel lesen
8. Brezelina – Brezeln neu gedacht
Sabine Stöhr hat mit Brezelina ein modernes Food-Konzept rund um belegte Brezeln entwickelt und in die Welt gesetzt. Im Interview spricht sie mit snackconnection über die Erfolgsfaktoren hinter ihrem Konzept über Nachhaltigkeit und Foodtrends. Artikel lesen
7. Pizza-Innovation: Brizza – Brezel trifft Pizza
Die Brizza ist eine innovative Kombination aus Brezel und Pizza. Auf der Internorga 2022 stellten die Erfinder ihren kreativen Pizzaboden aus Laugenteig mit verschiedenen Rezepten vor: mit bauchigem Brezelrand, der außen knusprig und innen fluffig ist. snackconnection sprach im Interview mit Jennifer Zeller, eine der drei Gründer der Brizza GmbH, über Einsatzbereiche und Rezeptideen für die Brizza. Artikel lesen
6. Top 4 Lieblingssnacks der Deutschen
Da sich das Leben der Verbraucher in den letzten Jahren verändert hat, hat sich auch ihre Definition von Snacks gewandelt. Sie sind daher immer mehr zu kleinen Mahlzeiten geworden wie die Verkaufsschlager Wurst, Pizza, Döner und Burger. Dabei spielen Gesundheit, Qualität und Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Rolle. Artikel lesen
5. Mehrweg to-go-Verpackungen
Es gibt immer mehr Anbieter von Mehrwegbehältern für den Lieferdienst oder das Take-away-Geschäft. Auch das Befüllen von eigens mitgebrachten Mehrwegbehältern ist möglich, wenn bestimmte Hygienemaßnahmen eingehalten werden. Wir zeigen, was man beachten muss und welche Pfandsysteme es gibt. Artikel lesen
4. Italienische Sandwiches – mediterrane Köstlichkeiten to-go
Italienische Sandwiches bestechen vor allem durch die guten und frischen Zutaten und die Vielfalt, mit der sie zubereitet werden können. Bei uns sind vor allem die Paninis bekannt, zu den italienischen Sandwich-Spezialitäten zählen aber weitaus mehr Varianten wie das Piadina-Fladenbrot oder die dreieckigen Tramezzini aus ungetoastetem Sandwichbrot. Wir zeigen Ihnen die Klassiker. Artikel lesen
3. Italienische Backwaren zum Kaffee
Kleine Gebäckspezialitäten sind in Italien ein kulinarisches Erlebnis und können sowohl zum Kaffee oder Tee serviert werden oder auch als Dessert. Die Italiener haben eine breite Palette an Gebäck. Anders als es in Deutschland üblich ist, bieten die meisten Italiener zu jeder Kaffeespezialität auch Gebäck an. Artikel lesen
2. USA: Die beliebtesten Sandwiches für mehr Auswahl
Das in England entstandene Sandwich ist bei amerikanischen Verbrauchern sehr beliebt; es wird von einer großen Mehrheit mindestens einmal pro Woche gegessen. Viele Städte und Staaten haben sogar ihr eigenes „Signature“-Sandwich. Wir stellen einige der beliebtesten Sandwiches der US-Amerikaner vor, als Anregung für mehr Abwechslung in der Auslage. Artikel lesen
1. Snacktrends 2022: Wissen, was snackt!
snackconnection präsentierte zum Jahresstart die Snacktrends 2022. Das E-Book „Snacktrends 2022“ gibt einen Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und Trends für den Snackmarkt und liefert Anregungen und Beispiele für Ihr Snackangebot. Artikel lesen
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