Korea

Rezept: Knuspriger Kimchi-Burger im Brioche-Bun mit Gurke, Pak Choi, Koriander und Gochujang-Mayo.

Crunchy Kimchi Burger “Sky-High”

Rezept: Knuspriger Kimchi-Burger im Brioche-Bun mit Gurke, Pak Choi, Koriander und Gochujang-Mayo.

Top Streetfood-Gerichte aus Südkorea

Die koreanische Küche steht für Kimchi, Reis und Schärfe. Durch den Kimchi-Trend ist auch bei uns die koreanische Küche immer beliebter geworden. Da lohnt sich ein Blick auf die beliebtesten…

Trendgerichte mit K-Pop-Flair

In der koreanischen Küche treffen geschmackliche Gegensätze aufeinander: süß, salzig und scharf. Das macht sie so interessant. Die koreanische Zutat Kimchi liegt schon länger im Trend. Wir zeigen weitere Trendgerichte…

Gochujang – feurig scharfe Würzpaste aus Korea

Gochujang, die scharfe Würzpaste aus Korea, erobert immer mehr die Küchen weltweit. Die vielseitige Paste wird aus fermentierten Zutaten hergestellt und verleiht Speisen nicht nur Schärfe, sondern auch eine besondere…

Egg-Drop-Sandwich – koreanischer Frühstückshype

Das Egg-Drop-Sandwich ist der neue Frühstückstrend aus Südkorea: Fluffiges Brioche, cremiges Rührei und kreative Toppings machen es zur perfekten To-go-Idee für Cafés und Bäckereien – jetzt auch in Deutschland im…

Beyond Korean Chicken Burger

Rezept: Veganer koreanischer Burger mit Beyond Burger Patty, Chili-Soße, Sriracha-Mayo, Kimchi und frischem Koriander.

Snacks mit K-Pop-Flair – Koreanisches Street Food

Erst kam die K-Pop-Musik aus Korea, dann folgten koreanische Beautyartikel und nun ist auch koreanisches Street Food in Deutschland angekommen mit gesunden Gerichten, wie Bowls, Sushi und gesunde fermentierte Zutaten.