Nachhaltiges Take-Away Geschäft
Gerade in der heutigen Zeit ist Essen «to-go» nicht mehr weg zu denken. Für viele Kunden ist es einfach praktisch und komfortabel, besonders wenn es einmal schnell gehen soll. Damit…
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Rezept des Monats: Garden Gourmet veganes Focaccia Caesar´s Style
Hier treffen klassisches Focaccia-Brot auf eine pflanzliche Version des Caesar’s Salad. Der Hauptdarsteller dabei: die Garden GourmetÒ veganen Filet-Streifen. Der perfekte Snack für Bäckereien, Cafés und Co.
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Frittieren ohne Öl
Der neue Duo-Fastfryer von Grillomax mit Infrarottechnik ermöglicht perfektes Frittieren ohne Öl bei geringem Energieverbrauch. Doppelte Menge in kürzerer Zeit kross und voller Geschmack zubereiten.
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Vegetierisch lecker den Veganuary genießen
In diesem Januar wird es lecker! Denn mit der internationalen Veganuary-Bewegung kommt vegetierisch leckere Abwechslung auf den Teller. Mittlerweile machen weltweit Millionen Menschen beim Veganuary mit. Eine stetig wachsende Zielgruppe,…
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Gefüllte Mini-Croissants
Gefüllte Croissants sind aus dem Snack-Kosmos nicht mehr wegzudenken. Vor allem in der Außer-Haus-Gastronomie sind sie geliebt. Ob zu einem Croissant mit herzhafter oder süßer Füllung gegriffen wird, ist ganz…
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Hot Dog in Bestform
Der Hot Dog ist eines der beliebtesten Streetfoods der Welt und auch bei uns rankt der angesagte Fast Food- Klassiker ganz weit oben. Seit einigen Jahren erlebt er sogar ein…
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CO2 neutral verpacken
Plastik vermeiden und CO2 sparen – Fossile Rohstoffe für kurzlebige Einweg-Artikel zu verwenden ist zu kurzfristig gedacht, fördert den Treibhauseffekt und gefährdet den Planeten, den es für folgende Generationen zu…
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Laugensnacks – vielseitig und beliebt
Brezel, Laugenstange oder Laugenbrötchen: Laugengebäck ist beliebt und schmeckt als Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Ersatz für das Mittagessen. Laugengebäck bietet die optimale Basis für leckere Kreationen für…
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Veganuary mit Plant Powered Ch!cken Style
Januar – Zeit der guten Vorsätze! Weltweit hat sich der Veganuary als veganer Start in ein neues Jahr etabliert. OSI Convenience Europe hält unter der Marke Foodworks eine vegane Range…
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Frischkäse-Kugeln mit süßer Füllung
Als führender Hersteller von Käsespezialitäten verarbeitet die Alpenhain Käsespezialitäten GmbH seit 1905 Milch aus dem Alpenvorland. Dabei überzeugt die Traditionskäserei auch immer wieder mit innovativen Käse-Snacks – wie mit der seit 2021…
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Burger’s Best – für’s Klima
Wer ist in der Burger-afinen Gastronomie auf der Überholspur? Die, die auf der Speisekarte ein ernstgemeintes und reichhaltiges Angebot nachhaltiger Gerichte machen, statt halbherziger ein bis zwei Pseudo-Angebote, die nicht…
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Veganer Cornflakes Burger “Italian Style”
Rezept: Saftiger, veganer "Chicken"-Burger nach italienischer Art mit Eichblattsalat und Erbsen-Hummus.
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