Obazda auf Flammkuchen
Rezept: Flammkuchen mit Obazda-Creme, Bacon, Frühlingszwiebeln und Petersilie.
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Rezept: Flammkuchen mit Obazda-Creme, Bacon, Frühlingszwiebeln und Petersilie.
Video: Merrychef conneX®-High-Speed-Öfen
Mit den neuen Merrychef conneX®-High-Speed-Öfen können Sie garen, toasten, aufwärmen und grillen.
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Focaccia Romana Fuego
Rezept: Rezept für eine Focaccia Romana mit Crème Fraîche, Süßkartoffel, spanischer Chorizo und Chiliflocken.
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Rezept des Monats: Flammlachs-Brötchen
Leckeres Flammlachs-Brötchen mit Feldsalat, Vitalem-Sandwich und Dressing nach Sylter Art.
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Von der Alternative zu einer echten Bereicherung
Plant based Produkte gehören schon lange nicht mehr zu einem reinen Ersatz oder einer Alternative, sondern werden immer alltäglicher und bereichern durch Vielfalt und Abwechslung den Speiseplan und das Produktangebot.
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Focaccia Romana Antipasti
Rezept: Leckeres Focaccia-Rezept mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, getrockneten Tomaten und Crema di Balsamcio.
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Video: Modulare Convenience Counter
Die fünf Sinne begeistern: Darauf kommt es an, wenn Kunden Ihren Laden betreten. Machen Sie Ihre To-Go-Abteilung zu einem Aushängeschild.
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Falafel-Wrap mit Feta und Spitzkohl-Salat
Rezept: Veganer Wrap mit Kicherebsen-Falafel-Bällchen, Hirtenkäse und Spitzkohl, dazu gemischter Salat.
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Obazda auf Bauernbrot
Rezept: Deftiges Bauernbrot mit Obazda, Radieschen, Karotten und Salatblättern.
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NEU: Doppelter Veggie-Genuss! – Das vegetarische Schnitzel-Gratin „Mediterran”
FVZ ergänzt sein Plant Meat-Sortiment mit dem neuen, gebratenen und vegetarischen Schnitzel-Gratin „Mediterran“ in 180 g.
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Andrews „Five Bites“: Vegane Konzepte mit Mehrwert
Foodexperte Andrew Fordyce teilt in seiner Kolumne „Five Bites” exklusiv für snackconnection fünf interessante Konzepte mit veganem Angebot und entscheidendem USP.
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Rote Beete Crispy – die vegane Bacon-Alternative
Eine bewusste fleischlose oder vegane Ernährung ist im Trend, um Tiere und Umwelt zu schützen. Doch nicht alle Vegetarier und Veganer möchten auf den Fleischgeschmack verzichten. Besonders der knusprige Bacon…
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