Caldo Verde – Suppe
Rezept: Portugiesische Kohl-Suppe mit Grünkohl, Kartoffel, Zwiebeln und scharfer Chorizo-Wurst.
herzhaft
Rezept: Portugiesische Kohl-Suppe mit Grünkohl, Kartoffel, Zwiebeln und scharfer Chorizo-Wurst.
Flammlachs Sous Vide
Rezept: Flammlachs, in Salzlake eingelegte, auf marinierten Pilzen mit Buttermilch-Mayonnaise.
Beef Tataki mit Sesamkarotten
Rezept: Dünne Beef Tataki Filet-Scheiben auf hauchdünnen Karotten-Streifen mit Sesam und Ponzumayonnaise.
Zweierlei vom Ei
Rezept: Leckeres Rührei mit Schinken, Paprika und Tomate, schnell zubereitet mit dem Schlemmerfix- Rührei von Eipro.
Die beste pflanzliche Fischalternative in Europa
Fischstäbchen und Fischburger sind die Klassiker auf jeder Speisekarte. Mit saftigem Biss, fischähnlicher Textur und leichter Fischnote punkten der „veggie burger di mare“ und die „veggie sticks di mare“.
Burger „ITALIAN STYLE“
Rezept: Burger nach italienischer Art mit einem vegetarischen Patty, Tomatenpesto, Salat und Joghurtcreme.
Video: Nachhaltige Take Away-Verpackungen für Sandwiches
Praktisch faltbare Sandwich-Verpackungen aus nachhaltigem Karton-Material ir sind die simple Lösung für den Sandwich-Snack zwischendurch.
Pane e Panelle – Italienisches Sandwich
Rezept: klassisches italienisches Sandwich mit frittierten Kichererbsen-Dreiecken in Sesambrötchen.
Italienisches Puccia Sandwich
Rezept: Calzone-ähnliches Sandwich aus Italien gefüllt mit Mozzarella-Käse, Serano-Schinken Rucola und Tomaten.
Veganes Rührei mit Sprossen-Kresse-Salat
Rezept: Veganes Rührei aus Tofu mit Kresse-Sprossen-Salat und Superfood Brötchen mit Urkornweckerl.
Brotzeit „BAVARIAN STYLE“
Rezept: Belegte Kasten-Brote mit Sauerkraut-Kroketten, Obazda und Meerrettich-Creme.
Spanische Gemüsepizza
Rezept: Scharfe, vegetarische Blechpizza mit Auberginen, Paprika, Kirschtomaten und Zucchini.
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