Mehr als nur belegte Brötchen
Morgens, mittags, abends – Backwaren sind allzeit beliebt und Grundlage und Klassiker unter den Snacks. Wer sein Snack-Geschäft abwechslungsreich gestalten möchte und mit Backwaren arbeitet hat die perfekte Basis, denn…
Backwaren
Glutenfreie Backwaren mit Sauerteig
Gastronomie-Betriebe, die ihren Gästen glutenfreie, laktosefreie und vegane Backwaren anbieten möchten und diese nicht selbst herstellen, können auf die Premium-Backwaren von BÖCKER zurück greifen. Der Mindener Sauerteig-Hersteller Ernst Böcker GmbH…
Backkongress 2017 – Perspektiven. Performance. Produkt. Profit.
Was bewegt die Branche? Welche Neuheiten gibt es am Markt, und wohin gehen die Trends? Das und mehr erfahren die Kongressbesucher am 26. und 27. April 2017 in München auf…
Brotbacken im Weltraum
Beim diesjährigen Back Kongress am 26. & 27. April in München steht in buchstäblich „galaktisches Thema“ von internationaler Tragweite auf dem Programm. Das Bremer Unternehmen Bake in Space stellt sich…
Laugengebäcke veredeln – Ditsch zeigt, wie‘s geht!
Suchen Sie nach Möglichkeiten, sich im immer stärker werdenden Wettbewerbsumfeld von anderen Anbietern zu differenzieren? Möchten Sie wissen, wie Sie dem Trend zu belegten und veredelten Backwaren begegnen können? In…
Aryzta – TK-Convenience-Pizza
Aryzta Food Solutions GmbH ist in Deutschland Marktführer für tiefgekühlte Convenience-Backwaren, Food-Service-Produkte und Konzepte im Außer-Haus-Markt. Mit über 800 Produkten der Marken Hiestand®, Otis Spunkmeyer® und Seattle’s Best Coffee™ bietet…
Back Kongress 2017: 26. & 27. April in München – mit Study-Tour zu EATALY
Mit der Gaszählerwerkstatt im Herzen Münchens, findet der Back Kongress in diesem Jahr ein neues Zuhause. Die Stadt an der Isar gilt ohnehin als heimliche Bäckereihauptstadt der Republik. Ein Grund…
Smörrebröd mit rote Beete, Avocado und Tomaten
Rezept: Smörrebröd mit Avocado, Tomaten, Ruccola auf rote Beete Aufscgtrich - vegetarisch belegtes Roggenbrot.
Back Kongress 2017
Die Veranstaltung Back Kongress 2017 findet am 26. und 27.04.2017, in der Gaszählerwerkstatt in München statt. Ein spannender Branchen-Kongress, an zwei Tagen in neuer Location. Mit einem Get-Together, einer Expo…
Jetzt 1 von 3 Eintrittskarten zum Back Kongress gewinnen!
Bis zum 15.03.2017 können Sie hier mit snackconnection 1 von 3 Eintrittskarten zum Back Kongress 2017 am 26./27. April in der Gaszählerwerkstatt in München im Wert von jeweils 1.249,- €…
Lösung für unnötige Abschriften bei Brot-Backwaren
Schwer planbare Absatzmengen führen häufig dazu, dass Backwaren am Ende des Tages weggeschmissen werden. Das ist einerseits unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit schlecht, verursacht aber auch ärgerliche und vermeidbare Kosten.…
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