Backwaren
Belegtes Brot in verschiedenen Varianten.
Gesunde Backwaren für die Snacks Gastronomie
Waren noch vor einiger Zeit das Schicken-Käse Croissant ein beliebter To Go Snack bei den Backwaren, wählen heute immer mehr Verbraucher gesunden Snacks aus. So gaben in der Civey-Ernährungsstudie 60…
Bloom – Das Graspapier-Verpackungskonzept für Bäcker
Brot wird aus Weizen – einer Grasart – hergestellt. Genau wie Dunis innovatives und umweltfreundliches Verpackungskonzept BLOOM. Die heutigen Bäcker verdanken ihre Existenz in mehrfacher Hinsicht der Natur und den…
Die Top 5 Pausensnacks: Reisende in Deutschland sind herzhaft unterwegs
Herzhafte Snacks und belegte Backwaren sind die beliebtesten Imbisse für unterwegs. Vor allem zur kalten Jahreszeit werden warme herzhafte Snacks bevorzugt. Das zeigt ein aktuelles Ranking der Tank & Rast…
Mit den richtigen Snacks erfolgreich sein
Zusammen mit den Wildbakers hat Salomon neue Ideen, Rezepturen und Anwendungen entwickelt – um mit wenig Personal und vorhandenem Equipment tolle Ergebnisse zu erzielen. Überzeugen Sie sich jetzt mit zeitgemäßen…
Leckere Basis-Snacks in trendigen Varianten
Snack-Dreiecke aus Croissantteig sind bei Konsumenten in vielerlei Hinsicht beliebt. Außen knusprig und innen zart sorgen Sie beim Verzehr für ein angenehmes Mundgefühl. Hinzu kommt der feine Buttergeschmack, der in…
Lecker und abwechslungsreich: Backwaren mit Käse
Das Brot- und Backwaren-Segment hat 2018 in Deutschland fast 20 Millionen Euro umgesetzt. Das sind insgesamt über 6 Milliarden Kilo Brot und Backwaren, die 2018 über die Theke gereicht wurden.*…
Welches Brot ist gesund? 4 von 10 Deutschen sind unsicher
Unser täglich Brot: Wie kein anderes Lebensmittel ist Brot fest in der deutschen Esskultur verankert. Neue Befragungsergebnisse des britischen Marktforschungsunternehmens Mintel zeigen nun die neusten Erkenntnisse rund um das Brot.…
Mit Snacks aus der Levante Küche überzeugen
Gerade im Snackbereich lieben es die Gäste, mit ausländischen Einflüssen zu experimentieren. Grund dafür ist unter anderem der Einzug weltweiter Streetfood-Spezialitäten in die deutsche Gastronomie. Von Hot Dog Variationen über…
Video: Backwaren, Snacks und warme Gerichte
Der neue SelfCookingCenter von Rational erwärmt Backwaren, Snacks und warme Gerichte in Sekundenschnelle.
So verpacken Sie Backwaren geschützt, effizient & ansprechend
Ob große Geburtstagstorte, feine Petit Fours oder einzelne Kuchenstücke – mit der richtigen Verpackung bleibt Ihre Backkunst ein Genuss für Mund und Auge. RAUSCH verrät Ihnen 3 Gründe, warum sich…
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