Burger Gastronomie | snackconnection

Mit dem richtigen Patty zum Erfolg

Der Burger gehört zu den drei beliebtesten Snacks der Deutschen. Begründen lässt sich dies ganz einfach durch seine Vielseitigkeit. All seine Bestandteile, vom Burgerpatty, über Käse und Gemüse, bis hin zum Burgerbrötchen, weisen zahlreiche Variationen auf und lassen sich individuell kombinieren. Aber das Highlight des Burgers ist und bleibt das…

Burger aus Insekten

Ein leckeres, saftiges Patty gepaart mit frischem Salat und passender Sauce zwischen einem Brötchen – im Aussehen unterscheidet sich der Insektenburger nicht viel von einem “normalen“ Rindfleisch-Burger. Allerdings sorgen der nussige Geschmack der Buffalowürmer und die ausgewählten vegetarischen Komponenten für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Bugfoundation bietet Deutschlands ersten…

Vegetarische Mix-Kartons für leckere Snackideen

Inspiriert von Street Food Märkten und bunten Food Truck Festivals hat Vegeta, die vegetarische Foodservice-Marke der European Convenience Food GmbH, Snacks und vollwertige Mahlzeiten in trendigen Variationen für den Außer-Haus-Markt entwickelt. Vegetarisch, praktisch und lecker Die vegetarische Produktlinie mit Highlights wie “Avocado-Quinoa-Patty”, “Tex-Mex-Burger” und Reis-Knuspersticks “Tropicana” wird – wie alle…

Mini-Burger – der neue Fingerfood-Hit

Die Mini-Burger sind zwar nur etwa 5 mal 5 Zentimeter groß, aber riesig im Geschmack. Sie überzeugen mit einer großzügigen Füllung sowie knusprigen Buns mit raffinierten Toppings. Zur Auswahl stehen die Varianten Chicken, Cheese, Cheddar und Bacon. Mit einem Stückgewicht von 45 bzw. 50 Gramm sind die Mini-Burger von Délifrance…

Speedburger: Aufwärmen, fertig, los!

Schnell und mit wenig Aufwand den Gästen einen schmackhaften Burger zaubern? Mit dem neuen Speedburger ist das kein Problem! Der fertig gewürzte und durchgegarte Burger von OSI Foodworks wird tiefgefroren einfach kurz erhitzt und ist sofort verzehrfertig. Fehlen nur noch ein Burger Bun, Burger-Sauce und Käse – fertig ist der…

Burger – für jeden etwas dabei!

Burger sind heutzutage buchstäblich in aller Munde! Kein Wunder, denn zwischen den Hälften eines weichen Burgerbrötchens sind die Kombinationsmöglichkeiten unendlich. Und genau so vielfältig wie die Geschmäcker und Ernährungsstile der Burger-Liebhaber sollten natürlich auch die Burger-Komponenten sein. Meatlovers lieben echtes Beef Wer sich einen klassischen Burger bestellt, erwartet das volle…

Burger-Genuss von Avita ganz ohne Fleisch

Burger bleiben ein Mega-Trend im Außer-Haus-Markt. Da auch die Zahl der Vegetarier und Flexitarier in Deutschland kontinuierlich steigt, werden vegetarische Burger-Angebote von der Kür zur Pflicht. Mit dem vegetarischen Avita Burger-Patty mit mediterranem Gemüse auf Reisbasis gelingen vegetarische Premium-Burger im Handumdrehen. Avita Burger-Patty Mediterran Das Patty ist das Herzstück jedes…

Der Burger überzeugt mit Facettenreichtum

Ein saftiger Rindfleisch-Patty mit Tomate, Salat und Zwiebeln zwischen einem krossen Sesambrötchen – so stellt man sich einen klassischen Burger vor. Wo Burger früher vergleichsweise einfach aufgebaut waren, verliert man heutzutage schnell mal den Überblick bei all den individuellen Burger-Varianten. Ob Brötchen, Patty oder Belag – jedes einzelne Element eines…

Lieblinge: Wurst, Pommes & Alternativen

Obwohl der Fleischkonsum in Deutschland leicht rückläufig ist, gehört die Wurst immer noch zu den Lieblingen der Deutschen. Ob Bockwurst , Currywurst oder aber als vegetarische Variante, als Snack zwischendurch erfreut sich die Wurst also nach wie vor großer Beliebtheit, da sie perfekt für unterwegs geeignet ist, dabei aber dennoch…

Snack-Favoriten: Pizza, Burger und Wurst

Die Deutschen werden in ihrer Ernährung immer experimentierfreudiger. Das liegt auch an der Vielzahl von TV-Kochshows und der zunehmenden Anzahl bücherschreibender Sterne-Köche. Der Lebensmitteleinzelhandel und selbst die Discounter reagieren entsprechend und bewerben in regelmäßiger Folge “neue”, weil hierzulande kaum bekannte, Gemüse- und Obstsorten, zu denen Geschmacks- und Verwendungshinweise gleich mitgeliefert…

Burger mit Seele – Frisch, verlockend, anders.

Hochwertige Fleischqualität, auserwählte Zutaten und coole neue Gastro Konzepte haben den Burger in den vergangenen Jahren zu Everybody’s Darling gemacht. Der neue Burger Trend bringt eine neue Welle der Individualisierung mit sich: 08/15 war gestern! Heute verleiht eine frische Andersartigkeit Burgern eine neue Persönlichkeit. Im Handmade-Look mit überraschenden Zutaten und…

Vegetarische Produktneuheiten von Quorn™ & DALOON

Produktneuheiten der Marken Quorn™ & DALOON für den Foodservice – erhältlich ab September 2018 Quorn™ bringt mit den Quorn™ Rostbratwürstchen und den Quorn™ Dippers weitere Klassiker auf den Markt, die sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung und einen fleischfreien sowie bewussten Genuss eignen. Vegetarische Rostbratwürstchen von Quorn™ Ergänzend zu der…