Convenience Food

Auf dem Bild ist das neue Müsli-Brot Pwerkruste von der Biebelhausener Mühle zu sehen. Die Backware ist mittig in zwei Scheiben geschnitten, wobei die eine hinter der anderen ist und nur halb zu sehen ist, da sie etwas hinter der anderen hervor schaut. Man erkennt, dass Mandeln und Cranberries in dem Brot verarbeitet worden sind, aber auch viele Samen sind eindeutig zu erkennen. Außerhalb in Form eines Quadrates sind die einzelnen Zutaten, die in dem Müsli-Brot enthalten sind, abgebildet. Von oben links nach rechts umher gehend sind abgebildet: Mandeln, Haferflocken, Quinoa, Haselnüsse, Leinsaat, Cranberries, Kürbiskerne, Chia und Honig.

Die volle Kraft der Superfoods vereint in einem Brot

Sogenannte Superfoods haben einen höheren Gehalt an Nähr- Wirk- und Vitalstoffen als andere Lebensmittel, was Superfoods als perfekte Energielieferanten für den Tag auszeichnet. Damit Sie fit und voller Energie in…
Rechts in die Mitte des Fotos hineinragend erkennt man die Knusperstange "Jourino" des Bio-Herstellers Jouis Nour. Es sind insgesamt fünf Stangen die hineinragen, die zwei unteren sind noch vollständig, während die drei oberen Stangen zur Hälfte aufgeschnitten sind, damit man den Inhalt erkennt. Es sind drei verschiedene Sorten. Eine vierte Sorte bzw. eine Hälfte einer Knusperstange einer vierten Sorte, liegt in der Mitte des dunklen Holztisches. Die anderen Stangen befinden sich auf einem Holzbrett, auf einer blauen Decke auf dem Tisch. Das Schneidebrett ist auf jeweils einer Seite mit einem Basilikumblatt verziert, welches zur Dekoration gilt. Ebenso wie die Kürbiskerne in der weißen Schale, oberhalb des Tisches, die aufgeschnittenen Cherrytomaten links daneben. Ganze Cherrytomaten am Strauch liegen auf einem weiteren blauen Tuch, zusammen mit Knoblauch, der direkt über den Tomaten an der Ecke des Tuches liegt. Links unterhalb der mittigen Knusperstange sind ebenfalls Ingwer und Rosmarin zu sehen.

Backwaren-Snacks in Bio-Qualität

Backwaren sind und bleiben der Klassiker unter den Snacks. Gastronomiebetriebe, die mit Backwaren arbeiten können ihr Angebot abwechslungsreich und vielfältig gestalten, denn den Snack-Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Doch bei…
Snack Knusperstange von Jourino

Jouis Nour – Snacks in Bio-Qualität

Alle wollen heute wissen, was sie speisen. Die Ansprüche sind so hoch wie nie: Gut und gesund soll es sein. Die zertifizierte Bio-Manufaktur Jouis Nour entspricht mit ihren überwiegend regionalen…
Auf dem Bild ist das Laugenbaguette von Ditsch abgebildet. Die Backware ist mit Serano-Schinken und Salat belegt. Die obere Hälfte des Baguettes verdeckt jedoch nicht die untere, sondern liegt t-förmig auf der Unterseite drauf. Im Hintergrund sieht man ein weiteres Laugenbaguette, welches jedoch nicht belegt oder geschnitten ist.

Laugenbaguette sucht Belegideen

Das neue Laugenbaguette von Ditsch zeichnet sich durch seine saftige, gut bestreichbare Krume und eine sehr lange Verzehrfrische aus. Der vorgegärte Teigling (160g) wird ohne Einschnitte auf der Oberfläche angeboten,…
Auf dem Foto sieht man einen Mann auf dem Boden sitzen, der vor Tisch auf einem kleinen Tisch verschiedene Fleischspieße aufgestellt hat. Die Spieße liegen auf großen Bananenblättern. Der Mann hat eine fraue Hose an und ein graues Hemd und lächelt. Er sitzt vor einer blauen Wand, an der Büsche wachsen.

Frisch, herzhaft , scharf – asiatische Snacks

Sich in anderen Ländern Inspirationen und Anregungen zu holen, liefert variantenreiche Erkenntnisse zur Gestaltung des eigenen Snack-Angebots, denn heutzutage wünschen sich die Konsumenten eine größere Angebotsvielfalt bei der Snack-Auswahl. Die…
Es ist der Food und Service Experte Andrew Fordyce auf einem schwarzen Hintergrund abgelichtet. Man erkennt nur alles oberhalb seiner Bauchmitte. Er trägt ein blaues Hemd und verschränkt die Arme. Er hat längere graue Haare und einen grauen Kinnbart.

Bald snacken wir Insekten – Snack Trends 2018

Im Interview mit snackconnection hat der Food Trend Experte Andrew Fordyce sich zu den aktuellen Entwicklungen und Trends im Snack-Markt geäußert. Der gebürtige Südafrikaner ist mit Leib und Seele seit…
Vegane Mezze Bowl mit Falaffeln Nestlé Garden Gourmet

Mezze Poké Bowl

Rezept: Vegane Food Bowl mit Tabbouleh, Hummus, Kirschtomaten und veganen Hackbällchen von Garden Gourmet

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