Würzige Back-Camembert Donuts mit extra viel Knusperpanade

Snacks ohne Fleisch liegen voll im Trend. Mit den verschiedenen Varianten des Back-Camembert der Traditionskäserei Alpenhain gelingen vielfältige Käsesnacks im Handumdrehen. Die innovativen Back-Camembert Donuts sind nicht nur optisch sondern…

Backcamembert Donuts im Salat mit Dressing

Würzige Back-Camembert Donuts mit extra viel Knusperpanade

7. April 2021

Convenience Food

Joghurtbowl mit Müsli und Früchten gesund / snackconnection

Studie zeigt Verdopplung des Umsatz von pflanzlichen Alternativen

5. April 2021

Gastro Trends

Pflanzliche Lebensmittel sind im Trend. In den letzten zwei Jahren stieg der Umsatz pflanzlicher Lebensmittel um 97 % an, das zeigt der Plant-based Food Sector Report vom Smart Protein Projekt.

Hummus mit Kichererbsen in drei Schälchen auf einem Brett / snackconnection

Das orientalische Allroundtalent – Hummus

3. April 2021

Convenience Food

Snacks aus orientalischen Ländern genießen immer mehr Beliebtheit auf der ganzen Welt. Die meist pflanzlichen Zutaten der Gerichte passen in den bewussten Lebensstiel vieler Menschen. Der Hummus ist ein beliebtes…

Studie – Reduzierter Fleischverbrauch nach Veganuary Challenge

2. April 2021

Gastro Trends

Die Organisation Veganuary ermutigt jedes Jahr Menschen eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Die nun veröffentlichte Teilnehmerbefragung für 2021 bestätigt den Trend zur Fleischreduzierung.

Video: Kulinarische Inspiration – Rote Beete Bacon

1. April 2021

Convenience Food

Mit der veganen Speckalternative aus Roter Beete von Ardo können vielfältige vegane Gerichte hergestellt werden, z.B. Focaccia oder Pasta mit veganem Speck, als Toppings für Bowls oder Belag für Bagels.

EIPRO Genussideen 2021: Auf die Hand, zum Mitnehmen oder geliefert

22. März 2021

Convenience Food

Attraktive Gerichte mit Ei, frisch, gesund, eiweißreich, gehören zu den Foodtrends einer zeitgemäßen Ernährung. Gefragt sind Angebote, die sowohl als Frühstück und Lunch oder als Snack eine gesunde Mahlzeit darstellen.…

Shea Plunder Croissant Platte Verpackung / snackconnection

Shea – die Zutat, die guttut und Gutes tut

10. März 2021

Convenience Food

Neue Produktlinie - gutes Gefühl: Unter der Marke Natürlich Westfalia bringen die Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann GmbH zwei Pflanzenmargarinen auf Shea-Basis auf den Markt.

Cheesecake Balls von Alpenhain in einer Snacktüte / snackconnetion

Cheesecake Balls von Alpenhain – eine unwiderstehlich süße Versuchung

4. März 2021

Convenience Food

Das bayrische Familienunternehmen Alpenhain bringt mit den Cheesecake Balls erstmalig eine süße Käsespezialität auf den Markt und erweitert mit den Bällchen im praktischen Snacking-Format sein Sortiment.

Bel erweitert den Markt für pflanzenbasierte Käse-Alternativen

24. Februar 2021

Convenience Food

Auch im Außer-Haus-Geschäft führt an „plant-based Food“ kein Weg mehr vorbei. Der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln trägt Bel Foodservice mit einer innovativen pflanzenbasierten Käse-Alternative bei.

Rohkostsalat in einem Glas auf einem Teller mit Croutons / snackconnection

PHW Veggie Studie

22. Februar 2021

Gastro Trends

In der PHW Veggie-Studie werden unter anderem folgende Fragen untersucht: Wie viele Menschen ernähren sich fleischlos und warum? Welcher Fleischersatz ist am beliebtesten und was ist beim Kauf entscheidend?

vegane Snacks, Snacknester von Delifrance

Vegane und vegetarische Snacks und Croissants – Wachstumschancen nutzen!

8. Februar 2021

Convenience Food

Vegane Lebensmittel fristen schon längst kein Nischendasein mehr. Neben den 1,3 Millionen Menschen in Deutschland, die sich rein pflanzlich ernähren, kommen täglich etwa 200 Neu-Veganer hinzu. Mit den Snacks von…

Zwei Menschen stehen in der Küche und lachen beim Gemüse schneiden / snackconnection

Vegetarisch, Vegan, Clean: Achtsame Ernährung und was dahintersteckt!

8. Februar 2021

Gastro Verpackung

Gerade im Themenbereich Nahrung schwingen immer öfter die Begriffe Achtsamkeit und Nachhaltigkeit mit. Viele pflanzenbasierte Ernährungsweisen verbinden diese beiden Ansätze und machen daraus einen ganzen Lebensstil – packVerde stellt Ihnen…

Würzige Back-Camembert Donuts mit extra viel Knusperpanade