Mit kulinarischen Geschmackserlebnissen den Alltag beleben
Neu im Sortiment: vegane tiefgekühlte DALOON Sweet Potato Falafel von BestCon - eine kleine geschmackliche Flucht aus dem Alltag für „delivery“, „to go“ oder dort wo es möglich ist „to…
Lieferservice
Neu im Sortiment: vegane tiefgekühlte DALOON Sweet Potato Falafel von BestCon - eine kleine geschmackliche Flucht aus dem Alltag für „delivery“, „to go“ oder dort wo es möglich ist „to…
Thementag: Fit für ganzjährige Außengastronomie
Terrassen sind das neue Profitcenter in der Gastronomie! Am 24. Juni 2021 sprechen Experten beim Thementag “Fit für die Außengastronomie” in 4 Themenblöcken darüber, welche Maßnahmen JETZT ergriffen werden müssen,…
Video: Lahmacun Snack zubereiten
Video: Wie aus einem Lahmacun im Handumdrehen zwei Snacks To Go werden zeigt Point of Food.
Gemüsepommes – bunte Vielfalt auf dem Teller
Pommes, ja, aber anders! Gemüse-Pommes sind ein echter Trend unter den vegetarischen Snacks – ob als Hauptspeise oder Beilage. Mit den Tricolore Gemüse Fries von Ardo bringen Sie nicht nur…
Würzige Back-Camembert Donuts mit extra viel Knusperpanade
Snacks ohne Fleisch liegen voll im Trend. Mit den verschiedenen Varianten des Back-Camembert der Traditionskäserei Alpenhain gelingen vielfältige Käsesnacks im Handumdrehen. Die innovativen Back-Camembert Donuts sind nicht nur optisch sondern…
Das Kunststoffverbot & Ihre Alternativen dazu
Ab 3. Juli 2021 greift das Kunststoffverbot. Gastronomen, die ihre Kunden «to-go» verpflegen, werden ihr Verpackungssortiment auf längere Sicht umstellen müssen. RAUSCH zeigt welche Produkte jetzt schon durch nachhaltige Materialien…
Vom Frühstücksbrötchen bis zum warmen Mittagstisch
Immer mehr Menschen arbeiten von zu Hause aus, die Arbeitswege werden immer kürzer. Der Snack für Zwischendurch, eine schnelle Mittagspause beim Bäcker um die Ecke. Was bedeutet das für die…
Studie: Mehrweg für Take Away
Die Studie „Mehrweg in der Take-Away-Gastronomie“ des Ecolog Instituts beleuchtet anhand von bestehenden Studien und Befragungen die Umweltverträglichkeit von Ein und Mehrweg-To-Go-Verpackungen und gibt einen Überblick über verschiedene Pfand-Mehrwegsyteme. 10-15…
EIPRO Genussideen 2021: Auf die Hand, zum Mitnehmen oder geliefert
Attraktive Gerichte mit Ei, frisch, gesund, eiweißreich, gehören zu den Foodtrends einer zeitgemäßen Ernährung. Gefragt sind Angebote, die sowohl als Frühstück und Lunch oder als Snack eine gesunde Mahlzeit darstellen.…
Was sind Biokunststoffe?
Laut Umweltbundesamt werden folgende Materialien als Biokunststoffe bezeichnet: Materialien, die ganz oder teilweise aus Biomasse hergestellt werden. Eine Bioabbaubarkeit muss nicht gegeben sein. Materialien, die nach den Vorgaben anerkannter Normen…
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